Dip caliente de tomate y queso con chips de verduras

Salsa de tomate y queso con verduras crujientes

Publicado: 02/03/2016

Receta: Dip caliente de tomate y queso con chips de verduras

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Ingredientes

1. Paso 1Pelar y picar la cebolla. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y la cebolla picada. Mantener unos 5 minutos al fuego hasta que la cebolla empiece a transparentar.
2. Paso 2Pelar y picar los tomates. Lavar y picar el pimiento verde. Añadir ambas verduras a la sartén y rehogar 6 o 7 minutos. Añadir la nata líquida y, cuando empiece a hervir, el queso de raclette rallado. Añadir unas gotas de tabasco y un poco de perejil picado. Retirar y reservar.
3. Paso 3Pelar y cortar a lo largo en láminas finas la yuca y la calabaza. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Freír las láminas hasta que queden crujientes sin que lleguen a dorarse. Servir la salsa caliente con los chips de calabaza y yuca.