Tarta de sémola y almendras

Tarta basbusa

Publicado: 02/03/2016

Receta: Tarta de sémola y almendras

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180º. Poner en un cuenco grande la sémola, 150 g de azúcar, la harina, la levadura y la almendra molida. Remover. Derretir la mantequilla en el microondas a la mínima potencia.
2. Paso 2Hacer un hueco en el centro de la mezcla y añadir los yogures y mantequilla derretida. Mezclar bien con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea. Enmantequillar un molde para horno y rellenar con la mezcla. Meter al horno unos 30 minutos hasta que se dore. Retirar dejar enfriar y desmoldar.
3. Paso 3Hacer zumo de ½.... limón. Poner un cazo al fuego con 1 dl de agua, 100 g de azúcar y el zumo de limón. Mantener al fuego hasta que el azúcar se disuelva y se haga un almíbar. Retirar dejar enfriar y añadir el agua de azahar. Mojar el bizcocho con el almíbar cortar en cuadrados o rombos y decorar con pistachos picados.