Pechuga de pavo al horno

Pechuga de pavo macerada en naranja

Actualizado: 02/11/2018

Receta: Pechuga de pavo al horno

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180ºC. Hacer zumo de las naranjas. En un almirez poner la pimienta en grano, un poco de sal, los clavos y un ajo pelado. Machacar bien e ir añadiendo poco a poco 4 cucharadas de aceite de oliva y seguir removiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Paso 2Untar, con la mezcla, la pechuga de pavo utilizando las manos para que se impregne bien. Poner en bandeja de horno la pechuga de pavo, 3 cucharadas de aceite de oliva y el zumo de naranjas.
3. Paso 3A los 20 minutos de horno meter las zanahorias, los ajos y las patatas. Mantener en el horno otra media hora o hasta que la pechuga esté dorada. Espolvorear con un poco de perejil picado y servir caliente.