Pastel de queso y brócoli

Pastel verde y blanco

Publicado: 02/03/2016

Receta: Pastel de queso y brócoli

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 170º. Poner un cazo al fuego con los guisantes y 2 dl de agua. Dejar cocer 10 minutos, retirar y escurrir los guisantes. Poner en vaso de batidora los guisantes, 1 dl de nata, 2 huevos y un poco de sal y pimienta. Batir y poner la mezcla en un molde de horno. Reservar.
2. Paso 2En vaso de batidora poner 1 dl de nata, 1 yogur, el queso de untar y una pizca de sal y pimienta. Batir y poner la mezcla en un molde para hornear. Meter al horno junto con el molde reservado del paso anterior y mantener 20-25 minutos hasta que cuajen. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
3. Paso 3Poner en vaso de batidora los granos de maíz, reservando algunos para decoración, y 1 dl de caldo de verduras. Pasar por la batidora. Servir, frío o caliente, el pastel de queso y encima el de guisantes con la crema de maíz.