Gelatina de fresa con frutas

Ensalada de frutas y gelatina de fresa

Publicado: 02/03/2016

Receta: Gelatina de fresa con frutas

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Ingredientes

1. Paso 1Disolver la gelatina en un vaso con 1 dl de agua. Poner un cazo al fuego con 4 dl de agua. Cuando el agua esté caliente añadir la gelatina disuelta y una cucharada de azúcar, remover y mantener la fuego hasta que se disuelva, sin que llegue a hervir.
2. Paso 2Repartir la gelatina en moldes de distinto tamaño y meter en la nevera hasta que la gelatina esté firme. Batir los yogures con una cucharadita de azúcar. Reservar.
3. Paso 3Pelar la manzana y el kiwi y sacar con un sacabocados pequeñas bolas. Hacer lo mismo con la sandía. Desmoldar la gelatina y montar en platos poniendo el yogur, la gelatina en forma de torre y las bolas de fruta alrededor.