Pasta con guisantes

Pasta con salsa de guisanates guisantes

Publicado: 02/03/2016

Receta: Pasta con guisantes

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Poner una olla al fuego con los guisantes previamente descongelados y un poco de sal. Cubrir con agua y dejar cocer hasta que estén tiernos. Retirar y reservar.
2. Paso 2Poner la mitad de los guisantes en un vaso de batidora con unas cucharadas de agua el ajo pelado, unas hojas de albahaca, la mantequilla y 2 cucharadas de queso rallado. Pasar por la batidora hasta formar una salsa más o menos espesa.
3. Paso 3Poner una olla al fuego con abundante agua y la pasta. Mantener al fuego hasta que la pasta quede al dente. Retirar, escurrir ligeramente y ponerla en un bol grande. Añadir la salsa de guisantes y remover bien. Añadir los guisantes enteros que habíamos reservado y unas hojas de albahaca y servir caliente.