Empanadillas rellenas maribel master chef

Publicado: 02/03/2016

Receta: Empanadillas rellenas maribel master chef

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Ingredientes

1. Paso 1Poner un cazo al fuego con agua y los huevos. Mantener hirviendo 10 minutos. Retirar del fuego, dejar enfriar y pelar los huevos. Picarlos una vez fríos y reservar.
2. Paso 2Poner una cazuela al fuego con la salsa de tomate y el pimiento de piquillo escurrido y picado grueso. Añadir los piñones, el huevo picado y el atún bien escurrido y un poco de sal. Mantener al fuego 4 o 5 minutos y añadir el pan rallado si la mezcla quedara demasiado líquida. Retirar del fuego y dejar templar.
3. Paso 3Poner sobre cada oblea de empanadilla una cucharada de relleno. Doblar por la mitad, mojar con un poco de agua la parte exterior y aplastar con un tenedor para sellar la empanadilla. Poner una sartén al fuego con aceite de oliva y freír las empanadillas hasta que queden doradas. Sacar a papel absorbente y servir.