Kinbombó relleno de carne

Okra con carne picada

Publicado: 02/03/2016

Receta: Kinbombó relleno de carne

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180º. Lavar y cortar los extremos de la verdura. Hacer un corte longitudinal en cada okra. Meter al horno y asar 10-15 minutos. Retirar y reservar.
2. Paso 2Pelar y picar la cebolla y el ajo. Poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y la la cebolla y el ajo picados. Sofreír 5 minutos y añadir la carne picada con un poco de sal y pimienta. Sofreír a fuego fuerte 5 minutos. Añadir a continuación el vino blanco y la salsa de tomate y dejar al fuego 5 minutos más. Retirar y reservar.
3. Paso 3Rellenar los kinbombó introduciendo una cucharada de la carne preparada en el corte realizado.