Bombones de kumquat y frambuesas

Bombones blancos y negros con frutas

Publicado: 03/03/2016

Receta: Bombones de kumquat y frambuesas

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Ingredientes

1. Paso 1 Poner un cazo al baño maría con el chocolate fondant. Mantener hasta que se derrita. Retirar del fuego y añadir ½..... dl de nata líquida y mezclar. Rellenar 1/3 de una bandeja para hielos y meter en el congelador hasta que endurezca un poco el chocolate.
2. Paso 2 Realizar las misma operación sustituyendo el chocolate negro por el blanco.
3. Paso 3 Retirar las cubiteras del congelador y y poner sobre el chocolate negro los kumquat y sobre el blanco las frambuesas. Terminar de rellenar las cubiteras con el chocolate correspondiente. Meter de nuevo al congelador y desmoldar una vez congelados. Servir frío.