Huevos con espinacas en salsa de anchoa y ajo

Huevos al horno con espinacas

Publicado: 03/03/2016

Receta: Huevos con espinacas en salsa de anchoa y ajo

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Ingredientes

1. Paso 1 Precalentar el horno a 180º. Pelar los ajos. Picar fino las anchoas y los ajos. Poner una sartén al fuego con 2 cucharada de aceite de oliva y los ajos y las anchoas. Mantener a fuego medio 2 minutos.
2. Paso 2 Agregar a la sartén las espinacas y el maíz dulce y salpimentar. Mantener al fuego un par de minutos hasta que las verduras se ablanden.
3. Paso 3 Poner las verduras en una fuente apta para el horno. Añadir la nata líquida. Hacer un hueco y añadir los huevos cascados. Meter al horno. Añadir agua a la bandeja del horno y mantener en el horno hasta que cuaje la clara del huevo pero no la yema.