Receta: Batido de leche y fresas
Receta: Batido de leche y fresas
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 15 mins
Ingredientes
- 8 Dl Leche
- 1 Dl Nata líquida
- 2 Cucharadas Leche en polvo
- 60 G Azúcar
- 30 G Fresas liofilizadas
- 1 Huevo
Preparación
- Paso 1 Separara la yema del huevo. Poner un cazo al fuego con la yema, 2 dl de leche fría y 1 cucharada de azúcar. Remover hasta mezclar bien leche y yema. Seguir removiendo hasta que espese ligeramente.
- Paso 2 Batir la clara de huevo con 1 cucharadita de azúcar hasta que quede firmemente montada.
- Paso 3 Poner en vaso de batidora, la leche con el hevo, la nata, la leche en polvo y el resto de azúcar. Batir bien y repartir la clara montada y la mezcla de leche en 4 vasos. Espolvorear con polvo de fresas liofilizadas.
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