Receta: Sandwich de guacamole
Sándwich de guacamole
Sándwich de queso, aguacate y tomate
Receta: Sandwich de guacamole
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 15 mins
Ingredientes
- 8 Rebanadas Pan de molde
- 8 Lonchas Queso cheddar
- 1 Aguacate
- 1/2 Cebolla
- 150 G Tomates cherry
- Sal
- Aceite de oliva
- Cilantro
- 1/2 Limones
Preparación
- Paso 1 Pelar y rallar media cebolla. Pelar el aguacate y extraer su carne y ponerla en un bol junto con la cebolla rallada, una cucharada de aceite de oliva, un poco de sal y unas gotas de limón. Aplastar con un tenedor hasta obtener un puré.
- Paso 2 Untar con mantequilla ligeramente, por una de sus caras, 8 rebanadas de pan. Poner una plancha al fuego con las rebanadas de pan con la cara untada abajo y encima una loncha de queso cheddar. Mantener hasta que se doren las rebanadas.
- Paso 3 Picar unas ramas de cilantro. Untar 4 rebanadas con el guacamole del paso 1 y espolvorear con el cilantro picado. Repartir las rodajas de tomate cherry y tapar con las otras 4 rebanadas. Poner unos segundos más en la plancha y servir caliente.
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