Receta: Rosas de manzana con hojaldre
Receta: Rosas de manzana con hojaldre
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 1 Lámina Hojaldre
- 300 G Azúcar
- 30 G Azúcar glas
- 30 G Mantequilla
- 4 Manzana roja
- 2 L Agua
Preparación
- Paso 1 Precalentar el horno a 180º. Lavar y quitar el corazón a las manzanas. cortar las manzanas en horizontal en láminas no muy finas. Poner una cazuela al fuego con 2 l de agua y el azúcar. Cuando se disuelva, incorporar las láminas de manzana y dejar cocer hasta que la manzana esté blanda. Retirar y escurrir hasta que queden secas.
- Paso 2 Estirar la masa de hojaldre y cortar tiras de unos 22 cm de largo por 2 de ancho. Disponer las láminas de manzana sobre la tira de hojaldre pisando unas con otras.
- Paso 3 Enrollar la tira de hojaldre y manzana sobre si misma hasta formar una especie de rosa. Pintar con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar glas. Meter a horno precalentado 5 minutos.
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