Verduras tian

Verduras asadas en rodajas

Publicado: 03/03/2016

Receta: Verduras tian

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Ingredientes

1. Paso 1 Precalentar el horno a 180º. Pelar y picar el ajo y la cebolla dulce. Poner una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva y el ajo y la cebolla y pochar durante 5 minutos. Retirar del fuego.
2. Paso 2 Cortar todas la verduras en rodajas procurando que sean del mismo tamaño. Pintar una fuente de horno con un poco de aceite de oliva. Extender la cebolla y ajo pochados por la bandeja formando rulos en los que se alternen los diferentes tipos de verdura.
3. Paso 3 Espolvorear las verduras con un poco de sal y pimienta. Tapar la bandeja con papel de aluminio y meter al horno durante 30 minutos. Sacar del horno quitar el papel de aluminio y espolvorear con queso rallado. Meter de nuevo al horno a gratinar hasta que se dore. Servir con un poco de tomillo fresco picado.