Buñuelos de chocolate y coco

Buñuelos de yogur con chocolate y coco

Publicado: 03/03/2016

Receta: Buñuelos de chocolate y coco

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Ingredientes

1. Paso 1 Poner en un bol el yogur, el azúcar, 1 pizca de sal y 1 huevo. Batir bien y añadir la harina y la levadura y remover hasta conseguir una mezcla homogénea sin grumos.
2. Paso 2 Poner una sartén al fuego con abundante aceite de girasol. Cuando el aceite esté caliente, y con ayuda de 2 cucharas, ir vertiendo pequeñas cantidades de masa. Freír la masa que se hinchará y mantener hasta que se dore. Retirar a papel absorbente.
3. Paso 3 Poner el chocolate y la mantequilla al baño maría hasta que se derritan. Retirar del fuego y remover bien. Mojar los buñuelos en el chocolate solo hasta la mitad y rebozar con coco rallado.