Carne de cordero en pasta filo

Burek bosnio

Publicado: 03/03/2016

Receta: Carne de cordero en pasta filo

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200º. Pelar y cortar en rodajas las cebollas. Poner una sartén grande al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva y las cebollas. Mantener a fuego suave hasta que la cebolla coja color.
2. Paso 2Añadir la carne de cordero salpimentada y mantener al fuego, removiendo con cuchara hasta que la carne quede dorada. Retirar del fuego y añadir la canela y la paprika y remover.
3. Paso 3Pintar con mantequilla cuatro hojas de pasta filo. Repartir la mezcla de carne entre las cuatro hojas y enrollar formando un rulo con la carne dentro. Pintar los rulos resultantes con mantequilla y meter al horno precalentado hasta que la pasta se dore.