Batata, patata y remolacha horneadas

Tubérculos al horno

Publicado: 03/03/2016

Receta: Batata, patata y remolacha horneadas

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Ingredientes

1. Paso 1 Precalentar el horno a 200º. Poner en un bol grande 5 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de miel y unas hojas de tomillo fresco picado. Remover hasta mezclar bien.
2. Paso 2 Pelar y cortar en rodajas lo más finas posible, la patata, la batata y la remolacha. Poner las rodajas dentro del bol, salpimentar y remover para que todo quede impregnado con aceite de oliva.
3. Paso 3 En bandeja de horno para muffins disponer las rodajas en el molde en capas hasta lograr la altura del molde. Meter al horno precalentado durante 30 minutos. Retirar del horno y desmoldar volcando sobre papel de hornear. Espolvorear con queso rallado y volver a meter al horno hasta que se dore el queso.