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Aguacate frito

Aguacate con salsa de mostaza

Publicado: 03/03/2016

Receta: Aguacate frito

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Raciones:: 4
Tiempo de preparación:: 15 mins
Tiempo de cocción:: 15 mins
Tiempo total:: 15 mins

Ingredientes

1 Cucharada Miel
2 Cucharadas Mostaza suave
1 Lima
1 Huevo
Sal y pimienta
80 G Pan rallado
1 Dl Aceite de oliva
2 Aguacates

Preparación

1. Paso 1 Pelar y quitar la semilla a los aguacates. Cortarlos en bastones y salpimentar.
2. Paso 2 Batir un huevo. Pasar los aguacates por huevo y rebozar con pan rallado. Poner una sartén al fuego con 1 dl de aceite de oliva y freír los aguacates hasta que empiecen a dorarse. Retirar a papel absorbente.
3. Paso 3 Hacer zumo de la lima. En un bol poner el zumo de lima, la mostaza y la miel y remover hasta integrar los ingredientes. Servir el aguacate acompañado de la salsa.

Receta: Aguacate frito

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