Sandwich helado de yogur y chocolate

Helado de yogur y chocolate con galletas de avena

Receta: Sandwich helado de yogur y chocolate

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Media
Nº personas: 4
Publicidad

Ingredientes

  • 180 G Chocolate con leche
  • 2 Yogur de vainilla soja
  • 100 G Mantequilla
  • 100 G Azúcar moreno
  • 100 G Harina de avena
  • 1/2 Cucharadita Levadura en polvo
  • 1 Huevo
  • 2 Cucharadas Almendras picadas
  • Sal

Pasos

  1. Meter los yogures en el congelador. Precalentar el horno a 180º. Poner en un bol la mantequilla, y el azúcar moreno y batir hasta que queden mezclados. Añadir 1 huevo, una pizca de sal y la harina y mezclar todo. Picar 80 g de chocolate en trozos gruesos y añadirlos a la mezcla.
  2. Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear. Repartir la mezcla en círculos de 6 cm de diámetro sobre la bandeja. Meter al horno 10 minutos y retirar del horno pasado éste tiempo.
  3. Derretir el resto del chocolate en el microondas a la mínima potencia. Pintar las galletas por una de sus caras con el chocolate derretido y espolvorear con un poco de almendra picada. Meter a la nevera para que endurezca el chocolate. Retirar los yogures del congelador una vez que estén bien congelados. Con un cuchillo de cortar congelados cortar el yogur en rodajas de unos 2 cm de grosor. Montar el sándwich poniendo entre galleta y galleta el yogur congelado. Mantener en el congelador hasta el momento de comer.
Más recetas como ésta
Brownie de chocolate con helado de yogur
Helado en sandwich
Sandwich de helado con bizcocho
Sándwich helado
Helado de yogur con salsa de frambuesas
De: Woman's Day Spain