Pastel de salchicha al horno

Pastel de puré y salchichas

Publicado: 03/03/2016

Receta: Pastel de salchicha al horno

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Ingredientes

1. Paso 1 Precalentar el horno a 180º. Pintar con un poco de aceite de oliva un molde de horno. Cubrir el fondo con las salchichas enteras sin cortar.
2. Paso 2 Poner el puré con agua o leche en un cazo siguiendo las instrucciones del fabricante para que resulte un puré bien espeso. Una vez haya templado el puré, salpimentar y añadir los huevos uno a uno removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Paso 3 Poner el puré en el molde cubriendo las salchichas. Espolvorear queso rallado por encima. Tapar con tapa o papel de aluminio y meter al horno precalentado 30 minutos. Destapar y dejar 10 minutos más para que se dore. Servir el pastel con mozarella fresca picada, albahaca y tomates cherry.