Hummus con semillas de sésamo

Pan turco con hummus

Receta: Hummus con semillas de sésamo

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Dificultad: Media
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Ingredientes

  • Pan de pita
  • 1 Garbanzos cocidos en conserva
  • Jugo de limón
  • Ajo
  • 1 Cucharada Tajín
  • Semillas de sésamo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta blanca molida

Pasos

  1. Para hacer el hummus: escurrir los garbanzos y ponerlos en un bol junto con el ajo, el limón, el aceite y el tahín. Mezclarlo todo y pasarlo, con cuidado, por un robot o batidora, para que quede una masa cremosa y no muy líquida. Salpimentar.
  2. Cortar en triangulitos el pan turco (como si fueran nachos) y poner sobre cada uno una cucharada de hummus.
  3. Decorar con un poco de pimentón dulce o con semillas de sésamo.
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