Yogur con mermelada de tomate

Yogur con mermelada de tomate

Receta: Yogur con mermelada de tomate

Tiempo total:
Tiempo cocción:
Dificultad: Media
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • Yogur
  • 1 K Tomates en conserva
  • 500 G Azúcar
  • 1 Chorro Jugo de limón
  • 1 Cucharada Coñac

Pasos

  1. En una cazuela a fuego lento, ir mezclando todos los ingredientes, excepto el yogur, poco a poco, con el azúcar.
  2. Dejar que cueza la mezcla durante una hora aproximadamente, hasta que reduzca.
  3. Rellenar, en caliente, tantos botes de cristal como puedas, y taparlos antes de que enfríe. Se puede acompañar el yogur con esta mermelada, al gusto.
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De: Woman's Day Spain