Natillas calientes de naranja

Natillas calientes de naranja

Receta: Natillas calientes de naranja

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Media
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 250 Ml Jugo de naranja
  • 1 Piel de naranja
  • 250 Ml Agua
  • 100 G Azúcar moreno
  • 30 G Harina de maíz
  • 2 Huevos
  • Naranja confitada
  • Figuritas de azúcar

Pasos

  1. Mezclar, con unas varillas, los dos huevos con la harina de maíz y un poco de agua.
  2. Poner a calentar, en un cazo, el zumo, el resto del agua, el azúcar y la piel de la naranja. Cuando hierva, esperar unos segundos, añadirlo a los huevos y remover.
  3. Pasarla por un colador, volver a verterla en el cazo y calentarla hasta que hierva, sin dejar de remover. Retirarla y servirla caliente, decorada con naranja rallada confitada y alguna figura de azúcar moreno.
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De: Woman's Day Spain