Frutos rojos al caramelo balsámico

Publicado: 03/03/2016

Receta: Frutos rojos al caramelo balsámico

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Ingredientes

1. Paso 1Calentar el horno a 160 ºC. Triturar los caramelos en la picadora. Sobre una hoja de silicona, colocar los caramelos triturados formando cuatro círculos de un diámetro un poco mayor que un vaso y bien separados entre sí.
2. Paso 2Dejar que se fundan y retirarlos del horno para que se enfríen un poco. Rellenar cuatro vasos con la fruta.
3. Paso 3Con cuidado, separar los círculos de caramelo y colocar cada círculo sobre su vasito. De nuevo en el horno, calentar un poco cada vaso para que el caramelo se funda y tome la forma del vaso.