Flan de piña y leche condensada

Flan tropical

Receta: Flan de piña y leche condensada

Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 1 Piña en almíbar
  • 500 G Leche condensada
  • 5 Huevos
  • 250 G Leche
  • 100 G Azúcar

Pasos

  1. En un cazo, hacer un caramelo con el azúcar y dos cucharadas de agua y fondear las flaneras.
  2. En un cuenco, batir los huevos, añadir los dos tipos de leche y remover bien. Escurrir la piña y trocearla. Rellenar las flaneras con una cuarta parte de la piña y el resto con la mezcla de huevos y leche.
  3. Hornear al baño María cuarenta minutos y adornar con piña y una hoja de menta.
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De: Woman's Day Spain