Sándwiches de pepino y huevas de salmón

Sándwiches

Receta: Sándwiches de pepino y huevas de salmón

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Media
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 1 Pepino
  • 1 Huevas de salmón
  • 1 Pan de molde
  • 50 G Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Pasos

  1. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas muy finas. Poner sal a todas y dejarlas que escurran unos quince minutos en un colador. Presionar sobre el pepino para que salga todo el líquido, y secar las rodajas con servilletas de papel.
  2. Untar el pan con la mantequilla. Poner dos capas de rodajas de pepino entre dos rebanadas untadas con la mantequilla. Cortar el sándwich en mitades diagonales.
  3. Proceder igual con los sándwiches de huevas de salmón. Trucos: el pan ha de ser fino y sin corteza. Con un rodillo, prensar los sándwiches y luego cubrirlos con un paño húmedo hasta que se sirvan, así evitarás que se resequen.
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