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Rollitos de sardina

Canapés de mar

Publicado: 03/03/2016

Botany, Recipe, Dish, Comfort food, Delicacy, Seafood, À la carte food,

Receta: Rollitos de sardina

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Raciones:: 4
Tiempo de preparación:: 50 mins
Tiempo de cocción:: 15 mins
Tiempo total:: 50 mins

Ingredientes

Aceite de oliva virgen extra
3 Dientes Ajo
1 Cebolla
1 Huevo
2 Cucharadas Pan rallado
Perejil
Sal gorda
24 Sardinas
2 Cucharadas Vodka

Preparación

1. Paso 1Limpiamos cuidadosamente las sardinas. Las descabezamos y quitamos las espinas. Por último las lavamos y las escurrimos bien. Pelamos y picamos las cebollas, los ajos y el pereji y lo ponemos en un cuenco con el vodka, el huevo, pan y sal.
2. Paso 2Rellenamos cuidadosamente con esta mezcla las sardinas y las cerramos con un palillo.
3. Paso 3Pintamos los rollitos con aceite y sal. Las asamos durante cinco minutos a 200º.

Receta: Rollitos de sardina

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