Receta: Sashimi de piña con caramelo
Receta: Sashimi de piña con caramelo
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- Raciones:
- 4
Ingredientes
- 10 Gramos Caramelo líquido
- Gelatina de aceite de oliva virgen extra
- 4 Hoja Hierbabuena
- Sichimi o pimentón picante
Preparación
- Paso 1Congelar previamente la piña limpia y entera. Cortarla en lonchas lo más finas posibles y disponer en un plato.
- Paso 2Espolvorear el sichimi o pimentón picante, colocar los dados de gelatina de aceite de oliva y echar por encima el caramelo líquido.
- Paso 3Decorar con la hoja de hierbabuena y servir frío.
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