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7 restaurantes donde comer Poke Bowl en Madrid

Originario de Hawai, sabroso, sano, lleno de matices y supernutritivo. Así es el Poké Bowl, un plato del otro lado del Atlántico que lleva años conquistándonos. Estas son las direcciones en Madrid para sucumbir a uno de los platos de moda.

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poke bowl de atúnpinterest
Claudia Totir

Hace ya muchos años que los Poke Bowls llegaron a nuestras vidas y nos conquistaron. De hecho, desde entonces los restaurantes epecializados en este plato originario de Hawái se han multiplicado como setas, y es muy normal encontrarlos uno de ellos casi en cada uno de los barrios de muchas de nuestras ciudades. Es el éxito de un plato que destaca por estar elaborado con alimentos frescos -en crudo o marinados-, generalmente con una base de arroz, quinoa o vegetales, y pescado como el atún o el salmón; y carne como el pollo y ternera principalmente, presentado en un bowl. Y lo mejor, además de ofrecer combinaciones buenísimas, cuenta con todo lo que necesitas para una alimentación saludable en un solo plato.

La historia del Poke cuenta que comenzó a servirse como aperitivo en Hawái hasta transformarse en un plato único por lo completo que es. Poke viene a significar algo así como "trocear" en su idioma original; y para encontrarlo más o menos como lo conoemos hoy día hay que trasladarse al siglo XIX. Comenzó a darse a conocer, popularizarse y extenderse por todo el mundo en los años 80, y desde entonces conquista todo el planeta.

Según el último Gastrómetro -estudio gastronómico- de la plataforma Just Eat, es el plato más en tendencia en España según sus usuarios. Para que los disfrutes y te regales un sabroso festín de Poke de todos los tipos y para todos los gustos, aprovechando que este 28 de septiembre se celebra el Día Internacional del Poke, aquí tienes los restaurantes donde no van a defraudarte en Madrid.

Tasty Poke

pokes de tasty poke
Laura Spinola

Esta cadena de ‘healthy fast food’ cuenta con más de 30 locales repartidos entre Andalucía, Cataluña, Galicia, Canarias, Madrid, Murcia, Valencia, Aragón, País Vasco -13 de ellos en Madrid-.Tasty Poke, que utiliza ingredientes frescos y de primera calidad en todas sus recetas, cuenta con una enorme variedad de pokes para todos los gustos que parten de 3 tipos distintos: de pollo, pescado y veganos. Y en cada uno de estos apartados, muchas opciones diferentes.

A destacar, por especiales, sus versiones VENGAN BOWLS Tofu y Heura. El Vengan Bowls, Tofu Veggie combina el tofu con pepino, aguacate, mango, edamame, wakame, alga nori la deliciosa salsa ponzu, mientras que el Vegan Bowls, Heura Veggie acompaña la heura con maíz, pepino, cebolla morada, piña, edamame, sésamo y la picante salsa chili mango.

También tienen otros platos como hummus y bebidas como zumos muy sanos que son deliciosos.

Tasty Poke

Aloha Poké

poke 1

Tienen 11 estaurantes en Madrid, así como en otras localizaciones como Barcelona, Bilbao, Baleares, Valencia, Galicia... Su característica principal, además de que utilizan productos frescos y de buena calidad, es que sus pokes con completamente personalizables y puedes hacer el tuyo propio en cuatro pasos (base, proteína, salsa y toppings). También los tienes ya creados, de los que nuestros favoritos son el Atuna Matata, hecho con atún, aguacate, edamame, cebolla dulce, cebollino, semillas de sésamo y salsa clásica; y el Ninja Salmon, con salmón, aguacate, alga wakame, masago, semillas de sésamo y salsa spicy mayo.

Por cierto, otra de sus opciones más interesantes son los Bowls Flambeados, de los que cuentan con dos opciones diferentes

Tienen con dos tamaños de Poke Bowls, en formato M y L; siendo sus precios de 10,95 y 13,95 euros.

Aloha Poké

Mahalo Poké

poke de mahalo poké
Mahalo Poké

Mahalo Poké tiene 25 restaurantes repartidos por toda España, por supuesto también en Madrid, donde tienen 3 locales. Su 'Best Seller' lleva el nombre de la marca y lleva arroz de sushi, salmón noruego, salsa Mahalo, pepino, edamame, wakame, sésamo y crujiente de tempura. Hay otras opciones muy interesantes como el Kaimba Stylea que lleva arroz de sushi, cola de langostino, salsa sweet chili, edamame, mango, zanahoria, cebolla roja y sésamo. También puedes personalizarlo a tu gusto eiendo la base, proteína y salsa favoritas y completarlo añadiendo deliciosos toppings y complementos.

En la carta también vas a encontrar opciones de bowls premium como el Fit Protein con arroz de sushi, pollo, salsa Mahalo, lombarda, zanahoria, aguacate, garbanzos, edamame, queso de cabra y sésamo... así como otros productos y entrantes como gyozas o wraps calientes. Y de postre el Hua Bowl., hecho con helado healthy a base de fruta con toppings a elegir.

Mahalo Poké

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Poke House

poke house
Poke House

En Poke House destacan las propuestas que, en vez de la clásica proteína de salmón o atún, tienen como protagonista la carne ya sea de ternera o pollo, como puede ser Roast Beef que acompaña el arroz integral con roast beef, tomates cherry, aguacate, brotes de soja, queso feta, aceite aromático de jengibre, almendras y sésamo o el Chiken que combina el arroz blanco con el pollo teriyaki, jengibre, calabacín, tomates cherry, col lombarda, cebolleta, almendras y sésamo con la salsa teriyaki y la spicy mayo.

Poke House

Miss Poke

poké, de miss poke
Miss Poke

En Miss Poke son expertos en salmón, sus creaciones con este ingrediente hacen las delicias de todos los amantes de este plato hawaiano. Un ejemplo de ello es el Poke Huevo y Salmón que integra el arroz avinagrado con el salmón noruego y huevo a baja temperatura con tomate, pepino, totopos y una vinagreta de sésamo y salsa poke o, por otro lado, el Poke Salmón & Tropical que lleva una base de arroz con salsa poke, acompañado de salmón noruego, surimi, cebolleta japonesa, tomate, zanahoria, mango y mayonesa japonesa.

Miss Poke

Urban Poke

urban poke
Urban Poke

Es una cadena de restaurantes “Healthy Fast Food” o comida rápida saludable que cuenta con 24 establecimientos en España, 17 de ellos en Madrid. Su selección de pokés nos dejan alguna sorpresa como el Oslo Cream que lleva arroz negro integral, salmón, urban oli, mango, wakame, aguacate, queso crema, crispy onion y cebolla caramelizada; o el Mykonos Vibe con arroz sushi, salmón, salsa Ponzu, langostinos, piña, tomate cherry, queso Feta, tenkasu, aguacate y aceitunas Urban.

Además cuentan con entrantes como Guacample con chips vegetales, la Ensalada de wakame, hummus de remolacha con crudités o los chips vegetales. Y entre los principales 3 opciones de burritos. A esto se unen sus smoothies como el VItaly, de fresa y plátano; y de postre: Mochis.

Urban Poke

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Poke Friendly

poke friendly
Poke Friendly

Sus pokes se definen como los "auténticos pokes de mercado", y es que los elaboran con productos frescos que puedes encontrar en los Mercados Municipales de Madrid. Sus propuesta está destinada a los amantes de la cocina saludable hawaiana con un toque japones y californiano. Tienen 3 restaurantes en las zonas de Chamberí, La Latina y Atocha.

Tienen pokes de estilo tradicional, entre los que te recomendamos el Honolulú Tuna Classic, elaborado con atún fresco (yellowfin), alga nori, alga wakame, crispy onion, piña, cebollino, sésamo , Salsa Anguila y salsa Kimuchi. Y su eres vegano, el tuyo ers el Veggie Protein Bowl, con aguacate, garbanzos, pepino, tomate, maíz, mix de pimientos a la plancha, huevo duro, nueces, cebollino, sésamo, y salsa Ponzu. También puedes personalizarlo a tu gusto con su amplia lista de ingredientes.

Poke Friendly

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