Museos gastronómicos

Pero si hay un auténtico templo del helado en el mundo está en Italia. La cuna de esta delicia congelada tiene un museo en el que poder descubrir todos los secretos de esta tradición latina. El Gelato Museum Carpigiani se encuentra en Anzola dell'Emilia. En sus salas de exposición se explica cómo ha ido cambiando la forma de hacerlo con los años, se cuentan los detalles más curiosos de la historia, se descubren las recetas más tradicionales y se realizan catas llenas de color y sabor.

Aunque la primera vez que escuchamos hablar de este museo nuestra imaginación lo ubicó en Estados Unidos, descubrimos que se encuentra en Brujas. El Frietmuseum se encuentra en un edificio histórico, el Saaihalle, y en él nos descubren la historia de la patata y su versión más popular de cocinarla. Al terminar la visita es imposible no pecar con un cucurucho (o dos) de esta maravilla frita.

Uno de nuestros preferidos es el Yamanashi Fuefukigawa Park en Japón. Además de que la temática de las frutas nos fascine, estamos enamoradas del maravilloso edificio que lo acoge, diseñado por la arquitecta japonesa Itsuko Hasegawa. Este museo tiene el objetivo de exponer tanto las frutas y su cultivo, dentro y fuera del edificio. Está compuesto por tres cúpulas de cristal, colocadas al pie de un valle para recordar a las semillas que son llevadas por el viento. A sus alrededores hay un precioso parque con vistas al monte Fuji con el que soñar eternamente.

Es el producto más básico de nuestra alimentación y es la última moda foodie. Sí, hablamos del pan. Si quieres conocer mejor este producto sus variedades, sus procesos de elaboración, su presencia en otras culturas o su evolución a lo largo de la historia tienes que visitar el Museo del pan en Valladolid.

Los amantes de la pizza, que probablemente constituyan el 90% de la población, tienen una visita obligada a este museo. El creador de Pizza Brain está considerado el mayor coleccionista de objetos relacionados con la pizza y decidió abrir en Filadelfia este divertido museo. Saca un billete y disfruta de la increíble colección pizzera mientras disfrutas de una de las mejores masas del país y probablemente del mundo.

De frutas, de chocolate, con miel, de pistachos, de trufa, de setas, de queso y hasta con sal. Otra revolución que está invadiendo las calles de nuestro país son las palomitas gourmet, pero desde 1892 en Ohio han cosechando miles de sabores. El Wyandot Popcorn Museum es un auténtico circo en el que enamorarse de carritos vintage, cartelería antigua y del placer de escuchar ese delicioso sonido, POP!.

Imposible no derretirse por el Museu de la Xocolata de la Ciudad Condal. Impulsado por el Gremio de Pastelería de Barcelona, es el lugar ideal para darse un baño de cultura chocolatera. Desde su llegada a Europa hasta nuestros días, pasando por su difusión como un elemento situado entre el mito y la realidad, entre las propiedades medicinales y el valor nutritivo.