11 Restaurantes 'healthy' (y deliciosos) para comer sin remordimientos en Madrid
Comer muy rico, sano, mientras disfrutas y te cuidas no es un sueño. Hay muchos más restaurantes de los que te imaginas y aquí tienes nuestra particular selección de restaurantes 'healthy' de Madrid.
Para comer sano y no hace falta que estés a dieta o estés pensando en cuidarte un poco más. Hoy en día hay innumerables restaurantes que ofrecen una propuesta 'healthy' que además es muy rica, locales que basan su cocina en este tipo de elaboraciones y locales que dedican una parte específica de su carta a ella. La verdad, disfrutar hoy día de la cocina sana no es un drama ni nada insuperable, es más, nos apetece y nos lo pide el cuerpo en muchas ocasiones.
Preocupados siempre por cuidarnos y cuidar nuestra alimentación, ya te hemos dado 50 ideas para adelgazar sin hacer dieta y te hemos contado todo sobre Welthy, alimentación saludable y coaching nutricional o cómo perder peso sin moverte de casa. Pero como nos encanta salir, socializar y disfrutar, y conocer restaurantes, hemos elaborado una lista de nuestros restaurantes healthy preferidos para seguir disfrutando de comidas deliciosas sin romper la dieta o ese cuidado que tenemos con todo lo ponemos en nuestro plato; y con opciones diferentes. Porque los platos sanos a base de lechuga, pollo y poco más son parte de la historia.
En ellos vas a encontrar desde los platos de sushi más sanos hasta las ensaladas y hamburguesas más sabrosas y apetecibles, pokés y otras delicias con las que podrás darte un verdadero homenaje gourmet. Son Honest Greens, Superchulo, Viva Burger, Raw Coco, Bump Green, Magasand, Aloha Poke, Naked & Sated y Run Run Run. En estos restaurantes no solo te aseguramos que vas comer muy bien, con platos elaborados en los que el buen producto es protagonista, con platos diferentes y atractivos llenos de sabores, matices, colores y elaboraciones modernas y divertidas. Y siempre teniendo en cuenta una máxima: con las calorías justas.
Si vives en Madrid o te pasas por la capital española, deja de lado los prejuicios y desde luego los remordimientos, y reserva en uno de estos restaurantes porque te aseguras una buena comida o cena y además sumas en el cuidado del planeta ya que la cocina "healthy" está muy relacionada en gran parte con un estilo de vida sostenible y ecológica. Además, una encuesta reciente de Florete señala que el 71% de los españoles que consume fruta y verdura a diario declara sentirse más feliz desde que ha adoptado esta alimentación; y que el 57% es consciente de que estas materias primas no solo les hace sentir mejor en el plano físico, sino también en el emocional.
Honest Greens
Aquí el verde es el color protagonista, pero sus platos son un auténtico arcoíris. Honest Greens abandera el movimiento que apuesta por una dieta basada en alimentos de origen vegetal porque creen firmemente que, además de buena para la salud, es buena para el medio ambiente. Además, trabajan con pequeños agricultores locales que producen de manera responsable y sostenible.
Paseo de la Castellana, 89. (Madrid).
C/ de Hortaleza 100. (Madrid).
C/ Raimundo Fernández Villaverde 79.Gourmet Experience. (Madrid).
C/ Velázquez 123. (Madrid).
C/Serrano, 41. (Madrid).
Superchulo
En cuanto aterrizó en el barrio de Malasaña se convirtió en el vegetariano de referencia de todos sus vecinos. Superchulo propone una nueva forma de ver la tradición basada en procesos naturales y contribuyendo de forma positiva al entorno. ¡Empieza a nutrir cuerpo y alma con sus creaciones!
Manuela Malasaña, 11 (Madrid).
Viva Burger
Viva Burger nació para alegrar la vida a los veganos de Madrid, pero sus ingredientes son perfectos para disfrutar de todo el sabor de una hamburguesa si estás a dieta. Su carta se centra en las hamburguesas y por supuesto ninguna tiene carne, pero todas están más deliciosas que muchas de las que hemos probado en restaurantes para carnívoros. Nuestra favorita es la de la huerta y nos encanta terminar nuestras comidas allí con su deliciosa tarta de zanahoria.
Costanilla de San Andrés, 16 (Madrid).
Raw Coco
Este local es pionero en raw food y nació en Gijón. Además de presumir de zumos y smoothies sanísimos, causan sensación sus pharmacy shots, unos concentrados para purificar el organismo. Con sus superbowls, ensaladas y wraps somos felices comiendo en Raw Coco.
General Pardiñas, 21 (Madrid).
Bump Green
Se ha convertido en el punto de encuentro de los amantes de lo healthy en la capital. El color verde no sólo es protagonista de la carta de , sino también de la decoración. Sus 'texturas BumpGreen' son uno de Bump Green nuestros platos preferidos de esta temporada. Además, tiene un pequeño concept store en el que comprar alimentos que nos encanta.
Velázquez, 11 (Madrid).
Flax & Kale
La chef Teresa Carles es una gran defensora de la dieta flexitariana y se apunta a esta tendencia con sus restaurantes Flax & Kale, un restaurante healthy que se erige como una opción gastronómica equilibrada entre verduras y proteína animal.
La carta refleja una cocina sana ofreciendo un 80% de productos de origen vegetal y el restante 20% pescado, mayoritariamente azul. Además, en su planta superior cuenta con un espacio multiusos, desde salas de formación, salones privados y una innovadora propuesta de jardín y huerto urbano en la terraza.
C/Paseo Castellana 89. (Madrid)
Sushita Café
Que no te engañen, el sushi no siempre es idóneo para una dieta, pero en Sushita Café tienen un menú de mediodía que te ayudará a cuidar la línea. Su Healthy Set Lunch incluye: sopa dobin mushi, sashimi de salmón, maki roll spicy tuna, momos de kale, espinacas y queso feta con curry de tomates, ensalada de fideos de arroz y pollo crujiente, mini polos de fruta orgánica y un delicioso té.
Miguel Ángel, 11 (Madrid).
Magasand
Desde que abrió las puertas de su primer local hace años, en la Travesía de San Mateo, Magasand no ha dejado de ganar adeptos en la ciudad de Madrid. El flechazo ha sido tan fuerte que la cadena en la que cuidar la línea por excelencia acaba de estrenar un cuarto local. Aunque nos encantan sus ensaladas, lo que nos hace perder la cabeza realmente son los bagels.
C/Columela, 4 (Madrid).
C/Tomás Bretón, 52 (Madrid).
Aloha Poke
Es uno de los platos de moda, y de ´çel podmos decir que está tan rico como sano. Nació en Hawái y está elaborado a base de pescado crudo y arroz combinados con verduras y hortalizas como ingredientes principales.
Cuentan con 11 locales en la capital.
Naked & Sated
Este restaurante cuyo nombre viene a significar "desnudo y satisfecho ha revolucionado el concepto de healthy fast food imponiendo de paso su lema "Come sin Remordimientos". En Naked & Sated apuestan por platos elaborados con productos frescos, sostenibles, de proximidad y sin aditivos. Y lo que no vas a encontrar en su carta, productos ultra procesados, con harinas o azúcares refinados. Todo esto, fuera. Ya te hemos hablado de él.
C/ Maestro Victoria, 5. Madrid
C/ Serrano, 110. Madrid
C/ Estébanez Calderón, 3-5. Madrid.
Run Run Run
En Run Run Run es el restaurante para gente "healthy" para gente que quiere comer bien y sano cuidando del medio ambiente, y además especialmente dedicado a los runners.
La carta es súper amplia y está divida en 10 apartados, que van desdegalettes, a tostas pasando por bowls, pizzas, burgers o ensaladas, cada uno de ellos con numerosas opciones.
C/ Plaza Juan de Zorrilla, 1 (Madrid)
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