Los 20 mejores brunch de España para un desayuno tardío

El Brunch del Hotel InterContinental Madrid es todo un clásico y continúa convirtiendo los domingos en todo un festín para los sentidos bajo su cúpula central. Cuenta con más de doscientas referencias gastronómicas con productos de temporada, delicias asiáticas como un auténtico sushi, tiraditos y ceviches variados (preparados en vivo) así como exquisitos pescados y carnes y repostería artesanal. A su cargo se encuentra el chef Miguel de la Fuente, que aconseja comenzar el Brunch haciendo el recorrido hacía la derecha para comenzar con las miniaturas, mariscos y ensaladas para hacer luego parada en el córner del chef Max Ipanaguirre con fusión japonesa y peruana. Tampoco pueden faltar los huevos benedictine así como las variedades de arroces, pescados y carnes. Para finalizar más de 50 referencias en miniaturas dulces elaboradas por su Maestro Pastelero Raúl Gil. Además, es una experiencia que se puede disfrutar en familia al completo pues los más pequeños pueden confeccionar y hornear sus propias pizzas y recibirán una clase de postres.

C/ Paseo de la Castellana, 49. Madrid
Tel. 900 973 122 y 917 007 300
Web: www.madrid.intercontinental.com
Precio: 83 € con bebidas seleccionadas e IVA incluido. Niños: de 0 a 3 años gratis y de 4 a 12 años, 41,50 €.

Todos los domingos el Orfila se viste de gala y se convierte en todo un jardín de las delicias para ofrecernos un delicioso brunch, ideado por el dos estrellas Michelin Mario Sandoval. Una experiencia inolvidable en la que no falta detalle, la terraza y los salones de este exclusivo hotel están repletos de preciosas plantas y flores que hacen de complemento perfecto a la oferta gastronómica. Las exquisitas elaboraciones pensadas para disfrutar en pareja, amigos o familia se pueden degustar en su idílico jardín o en el restaurante. En las mesas encontrarás desde ibéricos, frutas exóticas, huevos al gusto, tortillas, salmorejo y gazpacho, así como tartas caseras entre otras delicias. Además, puedes elegir entre siete platos principales como tartar de salmón, steak tartar de cebón gallego, hamburguesa Orfila o una trilogía de brioche de rabo de toro, cebolla encurtida y guacamole, Txangurro con emulsión de sriracha y remolacha o Parpatana de atún con tamarillo y piparra. Todo esto regado con champagne Brut Imperial Moët & Chandon, zumo de fruta de la pasión con mango y naranja, zumo de frambuesa, fresa, arándanos y naranja y zumo de pomelo y café e infusiones.

C/ Orfila, 6. Madrid
Tel. 917 02 77 70
Web: www.relaischateaux.com/es/espana/orfila-madrid
Precio: 68 € (IVA incluido) 29 € (Niños hasta 11 años IVA incluido)

Estancias victorianas, jardines de infarto y una mesa repleta de manjares. Los domingos en el Hotel Santo Mauro se viven siempre de una manera especial gracias a su exquisito brunch, uno de los más lujosos de nuestro país. Champange, panes de todo tipo, variedades de mermeladas, bollería fina casera, tortitas con sirope y nata, huevos benedictine, sándwich club, ensaladas, hamburguesas, jamón ibérico, tortillas, chistorra... y mucho mas como quesada, brownie, leche frita o tarta de zanahoria forman pate de la carta.

C/ Zurbano, 36 (Madrid)
Tel. 913 19 69 00
Web: Santo Mauro

Una antigua vaquería de principios del siglo XX reconvertida en una bakery-bistrot con un toque muy personal, así es Granja Petitbo. Aunque cuentan con una cocina abierta todo el día, nuestro momento preferido para sentarnos en sus muebles reconvertidos es la hora del brunch. Huevos ecológicos, pan artesano, leche de granja y frutas de proximidad, tortitas, piscinas, burgers, tostadas, pasteles, sandwiches, o huevos (benedictinos o rancheros) componen los menús de este coqueto restaurante, no hay nada que nos seduzca más que las cosas bien hechas.

C/ Paseo de Sant Joan, 82 (Barcelona)
Tel. 932 65 65 03
Web: www.granjapetitbo.com
Precio: 15 €

Es uno de los brunch más tradicionales de Madrid. Puedes disfrutarlo los domingos de 11:30 a 16:00 horas en el Salón Claridge. En él podrás disfrutar de una completa selección que incluye de igual modo los arroces, cremas, ensaladas y mejores embutidos de nuestra selección especial así como todo tipo de platos de la cocina mediterránea. Su selección de productos también incluye cremas, ensaladas y embutidos de selección especial.

C/ Calle de Velázquez 8. Madrid
Tel. 91 575 44 00
Web: Hotel Wellington
Precio: 78 €. Niños hasta 12 años 37 €.

Esta cafetería pastelería ubicada en el barrio de Ruzafa es una oda al dulce y en sus mesas disfrutarás de uno de nuestro brunch preferido en Valencia. Aunque la repostería de DLD Boutique es el punto fuerte de su cocina, preparada con mucho cariño cada día en su obrador, los platos salados no se quedan atrás. Para nosotros un día perfecto empieza con su carrot cake eco y uno de sus bagels con ingredientes frescos.

C/ Sant Vicent Màrtir, 52. Valencia.
Tel. 960 69 96 17
Web: wwwpasteleriadulcedeleche.com

En San Sebastián el brunch con más soul lo sirve La Madame todos los sábados y domingos de 12 a 15 horas. Aunque su punto fuerte es la noche, en este restaurante y coctelería también sirven uno de los mejores brunch de Donosti para los que se han quedado con ganas de más. Los fines de semana ofrecen una experiencia culinaria única acompañada con una sorprendente carta de cócteles culinaria se completa con una sorprendente carta de cócteles.

San Bartolome, 35. San Sebastián.
Tel. 943 444 269
Web: www.lamadamesansebastian.com
Precio: 28 €

Date un homenaje por todo lo alto en Brunch & Cake, el desayuno tardío preferido de los que no se privan de nada. Una vez te sientes querrás probar todas sus opciones dulces y saladas, entre las que encontrarás infinitas tartas, baggels, deliciosos boles, sus especiales healthy y una selección de zumos para soñar.

C/ Enric Granados, 145. Barcelona
Tel. 931 38 35 72
Web: www.brunchandcake.com
Precio: 2o € aprox.

En Valencia el brunch de los fines de semana tienen un nombre, La Más Bonita. En este coqueto restaurante de inspiración mediterránea que nació en el barrio de Ruzafa y que ahora cuenta con varios establecimientos en la capital levantina (Patacona, Salvatierra y un chiringuito en la playa de La Patacona ) tienen varias deliciosas opciones de brunch por menos de 10 euros, en las que disfrutar de un contundente plato y si ninguna te convence lo hará cualquiera de sus recetas de desayuno. Sus huevos revueltos con salmón y aguacate nos vuelven locas.

C/ Cadis, 61. Valencia
Web: www.lamasbonita.es

Otro restaurante que sirve brunch cada día de la semana es Bendita Locura, y vaya locura. Es uno de los brunch más conocidos en Madrid y es que cada plato está para morirse. Nos encanta que hagan dos versiones: una extendida en cinco pasos (23€) y el 'little brunch' con tres (18€). Nunca nos decidimos con qué es lo que más nos gusta: sus huevos benedictine, los waffles o la esponjosa quiche lorraine.

C/ Príncipe de Vergara, 73. Madrid
Tel. 915 63 25 70
Web: www.benditalocuracoffee.com
Precio: Brunch 23 euros. Little Brunch: 18 euros.

Uno de los restaurantes pioneros en esto del brunch en la Ciudad Condal fue Picnic, que abrió sus puertas hace nueve años y a día de hoy es uno de los más icónicos. En su carta de brunch podemos encontrar platos deliciosos como sus tomates verdes fritos o la tostada de salmón gravlax casero. Puedes disfrutarlo cada día a partir de las 10 de la mañana.

C/ Comerç, 1. Barcelona
Tel. 935 11 66 61
Web: www.picnic-restaurant.com

Haz un viaje exótico nada más despertarte con el brunch de Trópico, sano y diferente. En este restaurante sirven un brunch de lo más especial con el que probarás platos de diferentes partes del mundo y descubrirás sabores nuevos. Podrás desayunar desde unas arepas con perico, como lo hacen en el Caribe, o unas crepes típicas del Magreb, un bowl de la super berry amazónica açaí, con granola casera y frutos del bosque, un plato de frutas tropicales frescas, unos huevos rancheros con chipotle, y para los más tradicionales también tienen pancakes con sirope de arce, frutos rojos, frosting de queso y huevos benedict con pastrami... Para deleitarte aún mas tienen bebidas como el lassi de mango con cardamomo, agua fresca de sandía con agua de coco, smoothie de pitaya roja, coco y chía o prueba nuestra estrella el Pure Trópico: papaya, piña y maracuyá... Si pruebas su thai dragon tail no querrás beber otra cosa nunca más.

C/ Marquès de Barberà, 24. Barcelona
Tel. 936 67 75 52
Web: www.tropicobcn.com

Si vas por Marbella y te gusta disfrutar de un buen desayuno tardío o un contundente brunch, este es tu sitio. Presumen de poner unos
huevos Benedict de primera, y unas tortitas americanas de esas que te quitan el sentido. Materia prima de primera y un servicio siempre atento.

C/ Marbella Real 16, Avenida Bulevar Principe Alfonso de Hohenlohe. Marbella
Tel. 952 86 63 23
Web: www.panymermelada.com/

Ronit Stern y Rafael Campos nos ofrecen uno de los mejores brunch de Barcelona. Con una carta que parte desde los 8,95 hasta los 15 euros, se nos ofrece un total de seis opciones a cual más deliciosa y para todos los gustos. También te lo puedes llevar a casa por 13,90 euros.

Carrer del Rosselló, 182. Barcelona
Tel. 938 53 93 20
Web: www.autorosellon.com

Este restaurante del centro de Sevilla es conocido por sus sándwiches, y está considerado como una de las mejores "sandwicherias" de la ciudad, pero su bruch también despierta pasiones. Y nos retan a la hora de optar por los platos que conforman su propuesta de desayuno tardío: "Decidirme entre cookies o super-cookies, café o zumo, ensalada o sándwich, si quiero más a papá o mamá…".

Su brunch es cerrado y está compuesto por una docena de opciones para todos los gustos, que van desde los 5,5 euros hasta rozar los 10, por lo que no puede ser más económico. Los que más nos gustan son el Nórdico (con Bagel + salmón ahumado + queso crema + rúcula + café + zumo de naranja), el Benedictino Bacon (con bacon + huevo poché + salsa holandesa + brioche + café + zumo de naranjaba), el Benedictino Salmón (salmón + espinacas + huevo poché + salsa holandesa + brioche + café + zumo de naranja); y el Healthy (con Yogur + muesli + miel + frutos secos + ensalada de frutas + café).

C/ Hernando Colón, 19. Sevilla
Tel. 955 18 68 92
Web: www.filosevilla.es

Si pasas por Marbella, en pleno Puerto Banús tienes una opción perfecta para disfrutar de un buen brunch en Rosas Café. Cuentan con una carta muy nutrida en la que no faltan los huevos benedictinos, crepes caseros o pancakes americanas.

Gaviotas IV, Av. Playas del Duque, Local 3 (Marbella)
Tel. 633 55 35 82
Web: www.rosas.cafe

Con una decoración ideal, Bastard Café ofrece una carta con un buen puñado de opciones para elegir el brunch que más te guste. En total, 9 opciones que tienen el mismo precio: 14,95 euros. Y, por supuesto, con clásicos como bagels, french toast o huevos benedictinos.

Carrer de Leandro de Saralegui, 1 (Valencia)
Web: www.bastardcoffeekitchen.com/

No os lo podemos contar mejor que ellos mismos en su página web: "Vista, oído, olfato, gusto, tacto… prepárate para exprimir tus cinco sentidos en los brunch de Bule Bule. Ponte cómodo y experimenta el disfrute máximo al que te expondrás con la cuidada propuesta gastronómica de Bule Bule. Y no te despistes porque a nuestros platos les acompañan las explosivas improvisaciones de nuestro staff. Brunch como nunca antes los habías vivido". Se sirve sábados y domingos a partir de las 13:00 horas y su precio es de 32 euros.

C/ Marqués de Valdeiglesias, 6 (Madrid)
914 38 05 53
Web: bulebulemadrid.com/