Los mejores restaurantes chinos de España
La cocina asiática es más tendencia que nunca, por eso vas a encontrar restaurantes chinos allá donde quiera que vayas. Pero que merezcan la pena no hay tantos. Por eso te traemos nuestra selección de auténticos chinos en España donde vas a comer muy bien.
Hay vida más allá del arroz tres delicias y los rollitos primavera en la comida china. De hecho, si eso es lo que tienes en mente de la gastronomía del gigante asiático tenemos que decirte algo que no te va a gustar: nunca has comido en un restaurante chino que valga la pena. Porque chinos hay muchos, pero que de verdad merezcan la pena la visita ya son bastante menos. pero no te preocupes, porque esto vamos a solucionarlo ahora mismo. Aquí tienes una selección de algunos de los mejores restaurantes chinos de España, locales que no van a fallarte por su autenticidad, por su calidad y porque de verdad ofrecen la verdadera esencia de esta cocina milenaria y legendaria.
De la cocina china debemos decir que para nosotros todavía está en gran parte por descubrir. Es verdaderamente inmensa, casi inabarcable, con una historia tan grande y diferente dependiendo de sus distintas regiones como el propio país. Hasta no hace mucho lo que a occidente llegaba era una parte muy limitada, casi comercial de sus platos, adaptados a nuestros gustos y a lo que esperábamos de ellos desde la lejanía y el desconocimiento. Pero esto afortunadamente ha cambiado y a ello han contribuido restaurantes míticos como Tse Yang, renacimientos como Don Lay, clásicos como Asia Gallery (El chino del Palace) o El Buda Feiz, y nuevos descubrimientos y apuestas como Hutong, China Crown entre otros muchos... Nosotros ya he hemos hablado de alguno de ellos en nuestra guía de mejores restaurantes chinos en Madrid pero ahora recapitulamos y salimos de la capital española para que apuntes en tu liberta de próximas visitas su nombre y dirección.
Alguno de los restaurantes chinos que te recomendamos están en Madrid, una de las mecas y destinos gastronómicos de moda en el mundo, pero también vas a encontrar locales que merecen la pena en Barcelona como Shanghai, Chen Ji o He Cheng; en Bilbao con El León de Oro; y en Valencia con Mey Mey.
Lo que debes tener claro es que si eres amante de los chinos auténticos o si te mueres por probar uno de verdad, de esos que te hagan viajar con el paladar y descubrir nuevos sabores, texturas y platos, tienes que tomar nota de nuestra sugerencia en primer lugar. Luego ya, reservar, preparar los palillos ¡y a disfrutar!
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