Trece planes de otoño

Mousse de boletus y relish de tomate, pañuelo de salmón, atún y vieira bien enrollado, falso ravioli de los montes de Soria con aire de pesto y frutos rojos... Estas son solo algunas de las propuestas que podrás degustar hasta el próximo domingo 29 de octubre en la X Semana de la Tapa Micológica de Soria, una cita obligada si pierdes la cabeza por las setas, los boletus, los champiñones... Ingredientes clásicos como el perejil o inéditos como las fresas maridarán en las propuestas de los 45 establecimientos participantes, que se han propuesto en esta ocasión combinar a la perfección los sabores de mar y costa con la gastronomía soriana. El evento viene acompañado de las Sendas Seteras, que permiten recorrer los montes de Soria de la mano de un guía para recolectar e identificar setas y hongos con toda seguridad.

Hasta el domingo 22 de octubre los amantes de la cerveza y la gastronomía tenéis una cita obligatoria en laIV Edición de Mercado de Sabores en El Centro Palacio de Cibeles de Madrid. Allí te esperan apetecibles propuestas gastronómicas de grandes cocineros como Javier Aranda, Luis Veira o Ricardo Pérez. Además, podrás conocer de cerca a mahouistas conocidos como Mario Vaquerizo, Ricardo Gómez, Ana Rujas, Nerea Barros y Ana Polvorosa que servirán cañas y tapas. ¿Un plus? Podrás asistir a masterclass abiertas al público de chefs invitados como María Marte, Eneko Atxa o Jorge y Miri, ex concursantes de Masterchef, que desvelarán algunas de las técnicas que utilizan en sus cocinas.

Ese es el lema que se ha aplicado el Larios Café, un viejo conocido de la noche madrileña, que se inauguró en 1999 y que acaba de ser redecorado por el mismo interiorista que fue premiado por la decoración original: Tomás Alía. Acércate hasta la calle Silva, 4 de Madrid y admira su nuevo toque, con aires retro, más luminoso y de inspiración mediterránea. Una inspiración que también preside su carta, obra del chef Nacho García, en la que podrás saborear platos como el rape con romescu, el gazpacho amarillo con tartar de gamba roja, el arroz caldoso de pescado o el salmón al gin tonic, un clásico tratándose de Larios. También se ha creado una pequeña carta de cócteles elaborados con dicha ginebra, combinados que serán el broche de oro perfecto a tu visita.

Por fin se inaugura el centro comercial Plaza Río 2, que ocupa el gigantesco (y polémico) solar de la calle Antonio López, 109, frente al Manzanares, al Matadero y a Madrid Río. Con 40.000 metros cuadrados y un concepto de construcción 'eco' y lleno de luz, llega para convertirse en el nuevo lugar 'must' del shopping y el 'lifestyle' madrileño. En sus tres plantas comerciales, veremos por ejemplo el H&M más grande de Madrid (con su colección Home, por fin), dos espacios enormes para Zara Home y Massimo Dutti o la primera apertura en España de Armani Exchange. Pero ahí no queda todo, porque el ocio también estará servido con el 'Mirador de Plaza Río 2', la mayor terraza de restauración de la capital con más de 3.000 metros cuadrados, y con la zona Kids, para los más pequeños de la casa, con tres espacios diferentes de tirolinas, tobogán gigante, graffiti interactivo...

La famosa frase romana podría ser perfectamente el lema de YogaBrunch, una nueva iniciativa que combina exactamente lo que te imaginas: yoga y brunch. Se trata de realizar una 'masterclass' de yoga de hora y media y, tras ella, reponer fuerzas con un exquisito y delicioso brunch a cargo de Catering Woods; todo ello acompañado de camiseta de regalo, welcome pack, música a cargo de un DJ, zona de productos de yoga y muchos extras más. La primera cita será este domingo 22 de octubre en el Espacio Muelle (Hilarión Eslava, 36) de Madrid, y se llevará a cabo una práctica de yoga 'flow', estilo vinyasa, adecuada para todos los públicos y niveles, en las que podrás poner tu cuerpo en movimiento. El precio son 38,90 euros; si no puedes ir a esta convocatoria, ficha las próximas: sábado 18 de noviembre (especial torsiones) y sábado 2 de diciembre (especial controla el frío a través del yoga).

Soraya será una de las participantes en el Megaconcierto contra la violencia de género que se celebrará el jueves 26 en el WiZink Center de Madrid y que, además, es uno de los actos principales del 72º aniversario de Naciones Unidas. Será un recital muy especial, porque todos los artistas invitados (Pilar Jurado, El Langui, Rafael Amargo, Manu Tenorio, David de María, Fuel Fandango, Sole Giménez...) estarán acompañados por la orquesta sinfónica AMPOS-AEAOS, con miembros de las 26 sinfónicas españolas, y el coro Villa de las Rozas. Parte de la recaudación irá destinada a un proyecto para ayuda a las mujeres víctimas de maltrato. Puedes comprar tu entrada aquí y aquí a partir de 22 euros. Si no puedes ir pero quieres colaborar, recuerda que hay una fila 0 en la cuenta ES4501824062940101506449 y que tienes que indicar en el concepto 'Fila 0 Megaconcierto'.

Cuatro años se cumplen ya de la apertura de Magoga, el restaurante que María Gómez y Adrián de Marcos abrieron en lo que era la antigua lonja de fruta y verdura de Cartagena, ciudad que sirve de inspiración para su abundante carta. Por un lado, los pescados de la zona (como el mújol y el atún pescado en almadraba en la bahía de Mazarrón); por otro, las emblemáticas frutas y hortalizas de la huerta murciana; también el arroz de Calasparra o el aceite de oliva de aceituna cuquillo están presentes en sus propuestas. En el local, con espacio para que estén tranquilos 30 comensales, podrás degustar platos como la vieira a la brasa con apionabo y trufa de verano, el bacalao con panceta ibérica u crema de olla gitana o la ensalada de cebolla asada, salazones y almendras, que se sirve en un submarino en homenaje al prototipo diseñado por el cartaginés Isaac Peral. El precio medio de la carta oscila entre 50 y 60 euros/persona, y tienen un menú degustación con maridaje por 100 euros/persona.