Espacios con doble vida
Espacios que no son lo que parecen, bares que se transforman, cafeterías con un 'plus', experiencias culinarias con un toque clandestino... Los impulsores de nuestro 'top 10' lanzaron su imaginación al poder y hoy ofrecen alternativas diferentes, que rompen con lo convencional y sobre todo, hechas pensando en su público y con mucho cariño. Locales que no se te pueden escapar... ¡Pasen y vean!
Teté CaféCostura
Trabajaba como estilista de vestuario en televisión y cine. Hasta que llegó un día en el que Teresa Barrera, inspirada por la historia de un conocido que vivía en Berlín y alquilaba máquinas de coser, se dio cuenta de que poner a disposición del público estas herramientas también en nuestro país podía ser una buena idea. Así nació Teté CaféCostura (c/ San Pedro, 7), un espacio donde además de tomar un buen café, puedes utilizar una de sus ocho máquinas. Desde mayo de 2011, se organizan además multitud de talleres relacionados con este oficio, y que te enseñan a coser un dobladilllo, transformar un pantalón o realizar tu propia creación. Fichamos: cada mes, hay un diseñador invitado que dirige un 'workshop' muy especial. Genial, ¿no? "Más o menos esta es la historia, hecha con mucha ilusión", nos dice Teresa.
Kikekeller
Sumergirte al mundo de la decoración al mismo tiempo que disfrutas tranquilamente de una cerveza o de una copa. Si te gusta la idea, ahora es posible gracias a Kikekeller, (c/ Corredera baja de San Pablo, 17), un singular espacio que abre sus puertas como tienda de decoración y arte, pero que las cierra con un carro de experiencias mucho más profundas detrás de ellas. Los dueños, Kike y Celia, llenan Kikekeller con piezas de inspiración industrial, mobiliario que busca sorprender, como una lámpara de hormigón o un sillón de andamio y alpaca, y apuestan siempre por nuevos creadores. Ahora, de jueves a sábado, a partir de las cinco de la tarde, puedes ser cómplice de todo ello tomando una cerveza desde 4 euros, sentándote en algunos de los muebles expuestos, hablar con el resto de asistentes y vivir un planazo 'deco' de una forma distendida y relajada.
Cups & Kids
Ana, su dueña y madre de dos niños, tenía clara la necesidad de crear un espacio agradable que permitiera que niños y papás compartieran su tiempo libre. Con esa premisa funda Cups & Kids (c/Alameda, 18), una cafetería donde mientras los adultos disfrutan de una carta rica en productos bio y eco, sus pequeños se divierten en rincones de lectura, talleres de idiomas o con juegos sensorialesy de montaje, todo guiado por un monitor. El plan perfecto con niños en el corazón de Madrid para las tardes más frioleras.
Toma Café
Si amas el café, éste es tu sitio. Es el producto estrella de este espacio, su razón de ser y donde te lo preparán con un mimo y recelo exquisito y con la materia prima más pura. Para llevar, para tomar 'in situ' o en grano para preparar en casa, en los molinos de 'Toma Café' siempre encontraras dos opciones de cafés: el "Blend de la Casa" y otro café invitado que lo traen de diferentes tostadores de España y de otros lugares del mundo. Y el mejor complemento: siempre usan leche fresca.
dommoKitchen
Una mesa 'de luxe' para ocho comensales pensada para que sobre ella, caiga la mejor lluvia de ideas. Se trata de una cocina integrada en una agencia de publicidad, una alternativa muy original a tener en cuenta para ocasiones puntuales e incluso si te atreves, para proponérsela a tu jefe. Un espacio ideado para 'working teams', enmarcado en una atmósfera relajada y moderna que espera encontrar entre su menú, el germen de los mejores proyectos. Si quieres reunirte con tus compañeros en un lugar diferente y distendido, o con tu grupo de amigos creativos, donde además te aseguran calidad en sus menús, éste es tu lugar. Abierto de lunes a viernes para las comidas, el único paso previo para comer en dommoKitchen es que debes ponerte en contacto con la agencia para solicitar tu reserva, y ellos te guiarán y formalizarán tu invitación.
La Tape
Un espacio renovado (antes era 'La Tapería'), que vuelve dispuesto a convertirse en un lugar dinámico y con muchas posibilidades. Si eres un amante de la cerveza, de lo que más vas a disfrutar es de su barra instalada especialmente para ti: siete grifos rotatorios de cerveza en barril con producto español e internacional, que puedes degustar 'in situ' o si lo prefieres, puedes llevártelo a casa en su peculiar 'táper bee' (también puedes hacer las dos cosas). Una carta llena de productos artesanos, un corner café o su espacio para reuniones llamado 'trill-out' hacen que La Tape (San Bernardo, 88) sea un nuevo local apuntado en nuestra agenda.
A punto
Tomar algo, consultar libros específicos de gastro y participar en un curso. Una inmersión para el paladar de lo más apetecible la que nos ofrecen desde 'A Punto' (c/ Hortaleza, 64), un centro creado para acercar la cultura gastronómica y vinícola a todo el que le interese. Sus cuatro fundadoras dividieron el local en dos grandes espacios. Por un lado, se encuentra la parte de librería, donde puedes tomar un vino al mismo tiempo que consultas alguno de las más de 3.000 referencias de libros que ponen a tu disposición (y en varios idiomas). Pero la mayor sorpresa la esconde la planta baja: una cocina y una gran sala donde puedes ser partícipe de actividades de cata y multitud de cursos para aficionados y profesionales.
La Pizzateca
Una porción de pizza y un libro por cinco euros. ¿Te convence? Se trata de una iniciativa promovida por Alejo Ruocco, arquitecto y responsable de La Pizzateca, "un lugar cálido, donde se combina la cocina artesanal italiana con la pasión por los libros", nos dice. Pero antes de decidir si te llevas el libro a casa o no, puedes hojear o leer cualquiera de los que tienen colocados en sus estanterías, justo en frente de la barra, para que saborees la 'tutti funghi' la 'dolce vita', o la 'picarona' entre líneas. Gastronomía y literatura unen fuerzas para que este local del Barrio de Las Letras cobre identidad propia.
La Gatoteca
Abrió sus puertas el pasado mes de octubre, y se trata de la primera 'cat café' en España. Una colonia de gatos son los clientes fijos de este local, que persigue fomentar la adopción de estos felinos. Todo el que llegue a La Gatoteca (Argumosa, 28), puede disfrutar de un café que se servirá él mismo, conectarse a internet o leer un buen libro gozando de la compañía de sus adorables inquilinos. Además, la ONG que hay detrás de esta iniciativa organizará cursos sobre etología, talleres de cuidado del gato, jornadas de educación y respeto a los animales, etc. Si no eres socio, existe otra opción para disfrutar de estas instalaciones, y es realizar una mini-donación para contribuir con el mantenimiento del local y sus gatos.
La Casita Bio
Pero si después de todas estas opciones que te hemos dado, tu cuerpo te sigue pidiendo innovación y sorpresa, escucha nuestra última propuesta: La Casita Bio. A veces, la imposibilidad de crear un propio restaurante, hace que amantes de la cocina como Arturo Castillo se decanten por esta opción, también válida: ofrecer cenas clandestinas que se hacen en el piso del cocinero o en el de los clientes. El lugar deja de importar tanto, tan sólo tenéis que contactar con el cocinero y decidir vosotros el acuerdo. Arturo es un dominicano afincado desde hace más de 10 años en Madrid, que cocina para unos pocos y de manera muy personalizada, utilizando exclusivamente productos ecológicos.
Consulta el Facebook de La Casita Bio para ver multitud de sus platos y conocer un poquito mejor esta variante culinaria con un toque de secretismo.
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