Planes de San Isidro renovados
El 15 de mayo es un día para celebrar en la capital: se rememora a su patrón, San Isidro. Si estás en Madrid, si eres 'gato' pero no vives en la ciudad o si simplemente te gusta todo lo que rodea a esta festividad, déjate llevar por estas 10 alternativas que rinden homenaje a una tradición con carácter labrador. Planes de raíz castiza con un twist que lo acercan a las tendencias de nuestros días pero con un objetivo claro: ante todo, no perder nunca las (buenas) costumbres.
Rosquillas: hazlas tú misma
Desde antaño brotaban puestos en la capital con la función de vender rosquillas ('Rosquillas del Santo'). Entre las más famosas se encuentran 'las tontas' (sin recubrimiento), 'las listas' (cubiertas de azúcar).
¿Por qué no entonces, hacer las tuyas propias? Una muy buena opción foodie para homenajear este día: si no las has hecho nunca, sigue el paso a paso de nuestras rosquillas. ¡Te encantarán!
Botijo renovado
Otra característica fundamental de esta festividad es su relación con el agua. Según cuenta la historia, San Isidro tenía un don para encontrarla, incluso en tiempos de sequía. Algunos de los manantiales se marcaron como lugares mágicos, como si se tratara de un milagro. Por todo ello es tradicional sacar botijos en este día (el elemento perfecto para mantener el agua), incluso se hacen juegos donde los niños, interactúan con botijos rotos.
Un buen regalo con 'la excusa' de San Isidro puede ser hacerte con la versión moderna de este utensilio, y tenemos el ideal: el de la conocida artista Eva Armisen, customizado con la palabra 'emoción'. Otra alternativa: haz tu propio DIY.
En modo 'picnic'
Desd el siglo XVI es costumbre salir en honor a San Isidro a merendar al campo, y lo puedes (debes) seguir haciendo. Coge tu mantel de cuadros, tu nevera, asegúrate una buena compañía, preparad varios pintxos cada uno (en Cocinario puedes encontrar multitud de ideas contemporáneas)... ¡y lanzaros sobre el césped de alguna pradera! En Madrid, los Jardines de Las Vistillas son el lugar pero si estás en otra ciudad, seguro que tienes a dónde acudir y cumplir con la tradición. Eso sí, el estilo de Audrey Hepburn para sentarse sobre la hierba no lo consigue cualquiera.
De restaurante... ¡pero no cualquiera!
Si lo tuyo no es la pradera pero sí el cuchillo y tenedor, toma nota: multitud de restaurantes tematizan este día su oferta gastronómica con las recetas típicas de San Isidro, pero algunos también sazonan sus platos tradicionales con un toque diferentes: es el caso del restaurante Martinete, que propone un planazo para foodies: rosquibun de ropa vieja con huevo de codorniz y salsa brava de rocoto (13 €). ¡Para chuparse los dedos!
¿Otra recomendación? El original restaurante Dsencaja (Paseo de la Habana, 84), que también ha ideado un menú ad hoc para la ocasión (25 €) y que se servirán hasta el próximo 7 de junio. ¿El plus? Aquí sirven la comida en cajas y debajo de ellas a veces puede haber... ¡sorpresas!
De chotis... y algo más
Sin duda la oferta musical que vibra en la pradera de San Isidro es muy variopinta y los escenarios vibran esa noche con notas de todo tipo. Pero si el cartel no te convence, hay otras citas live music con motivo de las fiestas de San Isidro que suenan fuerte. Es el caso de Vinila Von Bismarck, que presentará su nuevo álbum en el Ochoymedio Club (Barceló, 11). Y aunque a veces parezca que pueda tiene un punto castizo, como vemos en alguno de sus looks, su ritmo se parece más al indie y al techno, que a un chotis. Eso sí, siempre bajo el embrujo del burlesque.
Atrévete con el clavel
Si no puedes vestirte de Chulapa, sí que puedes hacerte con los claveles más bonitos de la ciudad: Sibilina Deco o Sally Hambleton son algunos de los puntos donde no sólo encontrarás un paraíso lleno de flores: son dos ejemplos de espacios donde se fusiona la magia con las flores, el poder de la naturaleza y el gusto por la moda. ¿Alguna otra mejor ocasión para hacerte con un ramo de claveles rojos?
Con los más pequeños
Salir con los niños también entra dentro de nuestros planes: el tiovivo es uno de los símbolos de la feria de San Isidro, así que aprovecha este día para disfrutar con los peques y las atracciones. No solo cuentas con este tipo de actividades en eventos especiales como las fiestas, sino que hay multitud de plazas en ciudades que mantienen este carrusel clásico durante todo el año y funciona como su insignia. En nuestro país, uno de los más bucólicos es el que corona el Ayuntamiento de San Sebastián, y en el país vecino, contamos con otro muy afamado: el de la plaza de Saint Quentin (imagen), en la localidad francesa que lleva el mismo nombre.
Cambiamos el toro... por la copa
Pepe Rodríguez Rey, (jurado de Masterchef), y Luis Martín (restaurante Goizeko), te esperan en Las Ventas para formar un mano a mano gastronómico con la llegada de estas fechas. Tapas temáticas, vino, copas y mucha música tras la barra del Tendido 11 forman parte de este guiño divertido a los toros y a nuestra cultura de la mano de estos dos chefs, amantes de la gastronomía nacional. ¿Dónde? En la Sala Alcalá de la Plaza de Toros (C/Alcalá 237).
Producto 'deli'
Las garrapiñadas son otro de los must que verás salir a las calles en la fiesta de San Isidro. Esta vez, elegimos un producto deli que lo sustituya: las almendras garrapiñadas de El Ático. Expertos en esta técnica de cocina, los productos de estos dos jóvenes (hechos en la Costa del Sol), y su amor por estos frutos secos caramelizados y el diseño gráfico, nos ha conquistado.
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