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13 destinos para 2013
Ciudades tentadoras, escapadas ‘gourmet’, citas ‘arty’ y hoteles de playa. Descubre lo último para ser la primera en cambiar de rumbo.
1. Londres (Gran Bretaña)
Siempre sugerente, este año seduce con la mayor retrospectiva de Roy Lichtenstein en la Tate Modern (tate.org.uk/visit/tate-modern). Ahora de aperitivo se imponen los buddha-bites del nuevo Buddha-Bar (buddhabarlondon.com) y los afterwork en el Crystal Bar del The Wellesley (en la imagen, www.thewellesley.co.uk, hab. doble desde 483 €). Es el primer hotel de Londres que tiene ¡seis estrellas!
2. Ámsterdam (Holanda)
Con sus innumerables canales, que en 2013 cumplen 400 años, y sus festivales, la ciudad invi ta a vivir nuevas experiencias, como practicar el sleep art en el Hôtel Droog (en la imagen, hoteldroog.com). Se trata de una concept store donde se puede tomar café, comprar diseño y también dormir. Eso sí, date prisa, porque ¡sólo tiene una suite! (300 €, reservas en reservations@hoteldroog.com).
3. Las Vegas (EE UU)
Infalible para una escapada divertida, la ciudad será más vip que nunca este año. ¿La razón? Robert de Niro y su socio y chef Nobu Matsuhisa reconvierten el veterano hotel Caesars Palace en el Nobu Hotel (www.totalrewards.com/nobu). Tras su apertura, en febrero de 2013, tendrá habitaciones de luxe y la cocina asiática que ya fascina a las celebrities que frecuentan el Nobu Nueva York.
4. Liubliana (Eslovenia)
El nuevo cool está en la ciudad de los cafés, las bicicletas y los edificios art nouveau. Pasear por la calle Wolfova es adentrarse en un paraíso gourmet, que culmina en la cocina de mercado del restaurante As (tel. +386 (0) 1 425 88 22). Su variada ruta de shopping pasa por dos zonas: Slovenska Cesta y Gornji Trg. El relax más chic está en el nuevo Vander Urbani Resort (en la imagen, www.vanderhotel.com, desde 99 euros).
5. Torun (Polonia)
Es el momento de descubrir la ciudad más bohemia de Polonia. A 200 kilómetros de Varsovia, está repleta de bonitos cafés (como el arty Draze de la calle Przedzamcze) y galerías de arte. Dos direcciones clave son la calle Szeroka, con sus tiendas boho chic, y el hotel 1231 (hotelsolaris.pl, hab. doble desde 70 €). No te pierdas los medallones de ternera marinados con vodka y miel de su restaurante.
6. Lima (Perú)
En pleno auge gastronómico, Lima se ha reinventado con una activa cultura gourmet. Las ofertas online de vuelos, desde 450 €, facilitan acercarse a la ciudad. Para las foodies la cita es el restaurante Amaz (en la imagen, tel. + 51 12 42 59 57), lo nuevo del afamado chef Pedro Miguel Schiaffino. Probar el pisco sour del Art Déco Lounge (artdecolima.com) y relajarse en el hotel Miraflores Park (miraflorespark.com, hab. doble desde 150 €), completan la escapada perfecta.
7. Oslo (Noruega)
Para estar a la última, nada como poner rumbo a esta ciudad que estrena nuevo barrio, el BarCode (en la imagen), lleno de edificios de cristal que miran al mar. Además, Oslo celebra el 150 aniversario del pintor Edvard Munch (munch150.no), que culminará en junio con una macroexposición. Otro templo del arte, en este caso gastro, es el restaurante superchic Maaemo (maaemo.no). El gin-tonic del renovado Lektern (www.lektern.no) y las suites del hotel Grims Grenka (designhotels.com, hab. doble desde 175 €) son como para dar gritos de alegría.
8. La Ribera del Duero (España)
A mano y caleidoscópica, la Ruta del Vino Ribera del Duero (rutadelvinoriberadelduero.es) tienta con su variedad de planes: visitas culturales, enológicas, gastronómicas, tratamientos de vinoterapia y, para las trekking addicts, práctica de senderismo. Una sugerencia deluxe es la estancia en Abadía Retuerta LeDomaine (en la imagen, www.ledomaine.es, hab. doble desde 290 €). ¿Algo más low? El hotel Emina (www.hotelruralemina.es, hab. doble desde 76 €, con desayuno).
9. Gran Canaria (España)
Siempre es buena idea refugiarse al calor del mejor clima del mundo y rodearse de playas infinitas. Y más ahora que este destino clásico estrena hotel: el Radisson Blue Resort (en la imagen, radissonblu.com, hab. doble desde 200 €, con desayuno). Su diseño nórdico, el spa y los ventanales que miran al mar son el bálsamo ideal.
10. Estambul (Turquía)
Llena de energía creativa, ahora se moderniza con espacios neoindustriales convertidos en museos, como el Santral Istambul (en la imagen, santralistanbul.org). La vanguardia tiene también eco en los restaurantes, que practican la filosofía gourmet, como demuestran las deliciosas tapas creativas del Mezze (www.mezze.com.tr). Y el estilo de vida más chic se respira en el nuevo hotel Istanbul Edition (editionhotels.com, hab. doble: 210 €). Su club, el Billionaire, es lo must.
11. Perth (Australia)
Surfera y alegre, compite en glamour con Sydney, su hermana del oeste. Ahora nuevos hoteles boutique, como el Terrace Hotel (terracehotelperth.com.au, hab. doble desde 200 €); teatros, como el State Center (www.statetheatrecentrewa.com.au) y una ruta shopping alternativa la hacen irresistible. Nada como perderse por la cosmopolita King Sreet o por la zona del East Fremantie, donde tiene su atelier la diseñadora australiana Poppy Lissiman (poppylissiman.com).
12. Marsella (Francia)
El savoir faire-savoir vivre marsellés está más de moda que nunca. La ciudad, Capital Europea de la Cultura 2013, propone más de 400 eventos (www.mp2013.fr). Una ocasión para descubrir (o redescubrir) la Provenza. El nuevo capricho se llama hotel Mama Shelter (en la imagen, mamashelter.com, hab. doble desde 79 €). Es la última obra de Philippe Starck y lo tiene todo: restaurante, cafés y suites.
13. San Francisco (ESTADOS UNIDOS)
La urbe californiana integra mil universos en uno. Este año organiza la 34ª Copa América y la recibe renovando su famoso puerto. Además, estrena hotel, el Clift (en la imagen, clifthotel.com, hab. doble desde 173 €), con suites de colores y una creativa carta de cócteles. Otro imprescindible es el restaurante State Bird, en Filmore Street (statebirdsf.com), que ha reinventado las tapas estilo americano. ¡Sus chips son delicious!
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