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Cinco razones para conocer Lima
Tras alcanzar el nirvana gourmet podrás ver los mejores museos peruanos y vibrar con su oferta cultural.
Inequívoco aire colonial
El centro histórico limeño es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1991. La conocida como Ciudad de Reyes ha atesorado un bonito patrimonio arquitectónico, que se inició durante el control hispano en el llamado Virrenaito del Perú.En la actualidad, estas joyas se observan en palacetes y casonas del casco viejo, también en las iglesias y conventos, que lucen estilos diferentes entre el mudéjar el renacentista o el rococó, y donde cabe destacar la parroquia de San Francisco o La Merced, así como la catedral (en la imagen).Prepara tu ruta para observar los magníficos esquineros limeños y balconadas de madera con celosías para observar sin ser vistos. Los más relevantes se encuentran en las casas del Oidor y Pilatos, así como en los palacios de Osambela, Torre Table y Arzobispal. Te emplazamos a conocerlo con una ruta cicloturista de 4 horas de duración (45 euros con almuerzo).
• Lugar: Plaza de Armas.
La codiciada joya de la corona
La cocina peruana es la definición perfecta del sustantivo fusión, y su recetario, uno de los más perseguidos por los chefs más reputados del mundo. El ceviche (foto) es el mejor embajador de esta gastronomía y una buena forma de descubrirlo es con una clase magistral que organiza The Gourmet Company (38 euros).Durante una hora conocerás cómo se prepara este plato de pescado y también el famoso pisco sour; además realizarás una cata de diferentes tipos de este cóctel y te regalan un delantal. Pregunta por los tours culinarios para explorar mercados y degustar los platos nacionales.
• Lugar: The Gourmet Company (Avda. del Mar, 456. Miraflores).
Música clásica y ballet para el espíritu
La Orquesta Sinfónica Nacional de Perú tiene previstas un par de actuaciones los días 26 y 28 de junio en el Gran Teatro Nacional. También habrá un concierto de cámara (día 3) y cuatro sesiones de danza clásica. Además, si consultas la web te informarás de actividades gratuitas, como ensayos abiertos al gran público o las visitas guiadas para conocer las bambalinas de un recinto que llega a albergar a cerca de 1.500 almas.
• Lugar: Gran Teatro Nacional del Perú (Avda Javier Prado Este, 2225).
Cuando la moda cambió el rumbo
Mario Testino es uno de los peruanos más célebres gracias a su trabajo tras el objetivo de una cámara fotográfica. Su excepcional visión del mundo de la moda ha marcado un antes y después catapultando sus imágenes a la categoría de obras de arte. El limeño es profeta en su tierra con el museo MATE, que alberga una colección permanente.
• Lugar: Museo Mario Testino (Avda. Pedro de Osma, 409).
Un rincón para enamorados
Chabuca Granda hizo célebre al Puente de los Suspiros. La cantautora peruana se hizo famosa con su tema La flor de la canela, pero con la letra dedicada a esta pasarela de madera conquistó miles de corazones.El puente se edificó en 1876 para unir dos zonas del distrito de Barranco y desde entonces es confidente impasible de las parejas de enamorados que sellan su amor sobre él. El costumbrismo anuncia que si la primera vez que lo cruzas pasas sobre sus traveseras sin respirar verás como se cumple tu más preciado deseo.
• Lugar: Paseo Chabuca Granda, s/n.
Y no te pierdas...
Hay lugares de visita obligatoria como la formidable Plaza de Armas. Es el corazón de la ciudad, un espacio diáfano custodiado por los palacios del Gobierno y del Arzobispado y por la catedral, donde reposa el fundador de la capital: Francisco Pizarro. La siguiente parada son las catacumbas de la iglesia de San Francisco, que no dejan indiferente.
En seguida, te toparás con el sitio de recreo de los limeños: el Parque de la Muralla. El cercado de piedra, que levantaron en el siglo XVII para evitar las hordas piratas, hoy protege un área verde donde relajarte antes de abordar un must en Lima: el Barrio Chino. Accede por el gran arco, bucea entre los puestos escondidos por sus recovecos o pasea por la calle Capón y, sobre todo, entra en cualquiera de sus restaurantes para probar la gastronomía chifa, que fusiona la cocina peruana y china. Los más reputados son Wa Lok (Paruro, 878) y San Joy Lao (Ucayali, 779).
Cambiamos de tercio
Vamos a brujulear hacia el distrito de Miraflores. Aprovecha a caminar por su malecón o ver anochecer desde el centro comercial Larcomar. En la zona encontrarás algunos de los mejores restaurantes del país, como el conocido Central (Santa Isabel, 376), incluido en la lista de los 50 mejores de todo el mundo.
Si tienes ganas de pasar un buen rato aproxímate a la sala Cocodrilo Verde (Francisco de Paula Camino, 226), donde diez cómicos te divertirán con sus ocurrencias en la función peruana de El Club de la Comedia.
Para obtener una buena dosis de realidad tendrás que contratar una visita con Haku Tours. Con el itinerario Shanty (46 euros) ayudarás en proyectos colaborativos en los distritos más desfavorecidos de Lima. Durante tres horas y media abordarás las famosas escaleras amarillas, conocerás una guardería, verás cómo trabaja la plata un artesano y departirás con algunas familias para llevarte el mejor de los recuerdos.
Cómo llegar
Iberia ofrece un vuelo directo al día a Lima desde Madrid y cómodas conexiones para viajar desde el resto de los destinos de su red. La mayoría de los vuelos están operados por aviones A340/600, equipados con los mejores interiores tanto en Business como en Turista. Destaca el sistema de entretenimiento individual con los últimos estrenos de cine, la posibilidad de conectarse a internet mediante el servicio wifi a bordo y una carta menú elaborada por los mejores chefs mediterráneos. En www.iberia.com podrás encontrar siempre los mejores precios, Lima desde 663 euros ida y vuelta. Y además Iberia ofrece conexiones con otras ciudades del interior del país como Cuzco, Arequipa, Iquitos, Puno, Puerto Maldonado, entre otras. No lo dudes y reserva ya tu billete en Iberia.com.
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