Batido al café

Name: Batido al café
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 120 G Azúcar; 50 Ml Agua; 1 Cucharada Café soluble; 1 Dl Nata; Hielo

Granizado de café y nata

Publicado: 01/03/2016

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Receta: Batido al café

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Raciones:: 4
Tiempo de preparación:: 15 mins
Tiempo de cocción:: 15 mins
Tiempo total:: 30 mins

Ingredientes

120 G Azúcar
50 Ml Agua
1 Cucharada Café soluble
1 Dl Nata
Hielo

Preparación

1. Paso 1Poner el azúcar a dorar en un cuenco con el fondo grueso, apartar del fuego y añadir el agua mezclada con el café. Dejar cocer toda la mezcla durante dos minutos más, retirar del fuego y reservar.
2. Paso 2Mezclar la nata y el azúcar, montar con ayuda de unas varillas eléctrica. Meter si se desea en manga pastelera y reservar en el frigorífico.
3. Paso 3Batir el hielo picado con la mezcla de café y servir en los vasos. Coronar con la nata y regar con el caramelo al café. Servir con pajitas.