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Besitos dulces de queso
1.- Retirar los rabitos a los higos y partir longitudinalmente. Desmigar...
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Aperitivos crujientes de berenjena
Sencillo y fácil de preparar. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam...
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Calamares rebozados con salsa de alcaparras
1.- Picar el ajo con perejil bien fino y mezclar con los anillos de cala...
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Boquerones en vinagre
1.- Limpiar y quitar la raspa de los boquerones. Colocarlos en una bande...
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Muslitos de codorniz en salsa de moscatel
1.- Retirar los muslos de las codornices con un cuchillo, con un corte l...
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Tabla de pastas de pescado
1.- Picar las anchoas y las aceitunas sin hueso. Pelar y picar el huevo...
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Tostas de bonito
1.- Pelar los tomates. Pelar el ajo y retirar el germen. Triturar en un...
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Patatitas rellenas de arenques
1.- Lavar y secar las patatitas. Mezclar en un recipiente la mayonesa co...
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Bocaditos de langosta
1.- Cortar 1 discos de cada rebanada, con un cortapastas. Precalentar el...
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Dips de verduras con salsa de queso templado.
1.- Desmenuzar el queso roquefort sobre un cazo de fondo grueso. Agregar...
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Coles rellenas de queso
1.- Limpiar las coles cortar ligeramente el tallo y retirar las hojas ex...
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Aperitivos de mero rebozados al limón
1.- Cortar los filetes de mero en palitos de un dedo de grosor. Salar y...
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Batido de tomate y albahaca.
1.- Diluir la pastilla de caldo en 1/2 litro de agua, a fuego medio. Mie...
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Huevos con salsa mousseline de anchoas.
1.- Cocer los huevos en abundante agua hirviendo con sal, durante 8-10 m...
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Cestillos de huevos con guacamole.
1.- Poner un cazo con abundante agua y sal a cocer. Cuando rompa el herv...
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Patatas con crema de almendras
1.- Pelar las patatas, trocearlas y ponerlas a cocer en una ollas de vap...
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Patatas con dos salsas
1.- Para preparar la salsa tartara picar en dados pequeños los pepinillo...
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Pinchos de langostino con bacon.
1.- Pelar los langostinos, dejando las colas limpias. Salpimentar ligera...
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Barquitas de huevos rellenos con gambas.
1.- Poner a cocer los huevos en un cazo con agua hirviendo y sal durante...
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Patatas empanadas con hierbas aromaticas
1.- Precalentar el horno a 180º. Lavar, secar y colocar las patatas en u...





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