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Canapés de jamón, queso de cabra y piñones
Nº Personas: 4 Dificultad: Fácil Calorías: 500 Tiempo: 20-40 minutos
Ingredientes:
- 1 bagette de pan
- 150 g jamón serrano
- 1 rulo pequeño de queso de cabra
- 2 dientes ajo
- 25 g piñones
- 1 rama perejil
- 50 ml aceite de oliva extra virgen
1.- Precalentar el horno a 200º. Cortar el pan en rebanadas al bies. Cortar del mismo tamaño el jamón. Pelar y cortar el queso de rulo en rodajas muy finas.
2.- Pelar y quitar el germen a los ajos, disponerlos en un mortero y machar junto con el perejil y los piñones, incorporar el aceite y reservar.
3.- Montar los canapés disponiendo encima del pan una loncha de jamón serrano, una rodaja de queso y una pizca de la mezcla del mortero. Disponer en una bandeja de horno y hornear durante 5 minutos. Servir calientes
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