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Patatas al estilo mexicano
Nº Personas: 4 Dificultad: Media Calorías: 275 Tiempo: 20-40 minutos
Ingredientes:
- 1 kg patata
- 100 g mantequilla
- 2 cucharada azúcar
- 2 cucharada zumo de lima
- 1 cucharada tequila
- 2 lima cortada en cuartos
- sal
1.- Lavar, pelar y cortar las patatas en cuatro trozos. Cortar a su vez cada trozo en lonchas.
2.- En una sartén, fundir la mantequilla a fuego medio e incorporar las patatas y el azúcar. Dejar cocer 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
3.- Verter encima el zumo de lima y el tequila y dejar cocer tres minutos más. Sazonar y servir acompañado de los trozos de lima.
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