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Tartitas de salmón
Nº Personas: 6 Dificultad: Fácil Calorías: 250 Tiempo: 40-60 minutos
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 50 ml aceite de oliva virgén extra
- 2 cucharadas azúcar
- 150 g queso crema
- 100 g salmón ahumado
- 16 tartaletas pequeñas
1.- Estofar la cebolla en un fondo de aceite de oliva hasta que este tierna. Agregar el azúcar, mezclar y apartar del fuego.
2.- Poner en un recipiente el queso crema, el salmón, cebolla, salpimentar y triturar con la batidora hasta conseguir una preparación homogénea.
3.- Rellenar las tartaletas pequeñas con la crema de salmón. Servir con hiervas aromáticas por encima.CONSEJO: Es conveniente hornear las tartaletas unos minutos antes de utilizarlas para que recuperen todos sus aromas y jugosidades.
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