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Ensalada de perdiz escabechada
Elle.es - 11-12-2009
Dificultad:
Fácil.
Ingredientes:
Lechugas variadas, vinagre, albahaca, perdices deshuesadas y en escabeche (las venden en latas de conserva).
Pasos:
1. Prepara una cama de lechugas variadas, aliñadas con una vinagreta de albahaca.
2. Sobre ella coloca media perdiz desmigada. Y si quieres darle un toque original puedes añadir gajos de naranja.
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