Mousse de chocolate blanco

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Dificultad:
Media.

Ingredientes:
Chocolate blanco, ron, 2 huevos, nata montada.

Pasos:
1. Fundir 150 gr. de chocolate blanco en el microondas y añadirle una copita de ron. Batir con unas varillas a máxima potencia durante 1 minuto. Dejar enfriar.

2. Montar 2 claras a punto de nieve y mezclar con el chocolate y 250 gr de nata montada. Mezclar con cuidado para que no bajen las claras.

3. Verter la mousse en copas de cristal y meter en el frigorífico durante unas horas.

A la hora de servir, adornar con hojas de menta o frutos rojos.