Lasaña de frutos secos

Nº Personas: 4   Dificultad: Media   Calorías: 810   Tiempo: 20-40 minutos

Ingredientes:
  • 50 g mantequilla
  • 1 diente ajo
  • 1 cebolla
  • 1 kg tomates pera
  • 1 ramita tomillo
  • 250 g nueces troceadas
  • 400 g queso cremoso de cabra
  • 500 g lasaña
  • 100 g queso rallado emmental
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Preparación:

1.- Picar la cebolla, triturar el ajo y rallar el tomate. Derretir a fuego medio la mantequilla y dorar la cebolla, el ajo, el tomate y el tomillo. Retirar, sazonar y agregar las nueces.
2.- Calentar el horno a 200 °C. Desmenuzar el queso.
3.- Cocer la pasta según indicaciones del fabricante. En una fuente engrasada(o en moldes individuales) , disponer una capa de pasta, una de tomate y otra de queso. Repetir y terminar con una capa de pasta engrasada de aceite y espolvoreada con el queso rallado. Adornar con hojas frescas de albahaca.

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