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Bizcocho de chocolate
Nº Personas: 8 Dificultad: Media Calorías: 618 Tiempo: Más de 60 minutos
Ingredientes:
- 200 g chocolate de cobertura
- 200 g mantequilla
- 6 huevos
- 300 g azúcar glass
- 100 g harina
1.- Precalentar el horno a 200º. Derretir el chocolate al baño maría. mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente cortada en dados.
2.-. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y hayan doblado su volumen. mezclar con la mezcla de chocolate. Tamizar el harina e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
3.- Untar una flanera con mantequilla y harina. verter la mezcla del bizcocho y hornear durante 30 a 40 minutos. a de quedar duro por la parte superior y tierno por el centro. Retirar del horno. dejar atemperar y desmoldar. servir acompañado de nata montada o helado si se desea.
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