Granizado de sandia

1.- Retirar las cáscaras de la sandia y eliminar todas las pepitas.
2.- Poner en un recipiente la pulpa de la sandia, el azúcar y el zumo de limón. Triturar hasta reducir la preparación a un puré fino. Mezclar con hojas de hierbabuena picadas. Verter el puré de frutas en un recipiente. Reservar en el congelador durante hasta solidifique.
3.-Después de 1 hora sacar del congelador y romper los cristales de hielo con un tenedor. Devolver al congelador y repetir, al menos otras dos veces, esta operación mientras termina de solidificar. Servir con hojas de hierbabuena por encima.Consejo: Si quieres una presentación más vistosa, sirve el granizado dentro de la sandia con unas hojitas aromáticas por encima.