Helado de yogur con salsa de frambuesas
Nº Personas: 4 Dificultad: Fácil Calorías: 450 Tiempo: Más de 60 minutos
- para el helado:
- 300 g queso mascarpone
- 2 yogures
- 120 g azúcar glas
- para la salsa de frambuesas:
- 400 g frambuesas
- 3 hojas menta
- 50 g azúcar
1.- Poner en un recipiente el queso, el yogur y el azúcar glas. Mezclar bien todo el conjunto hasta conseguir una preparación homogénea.
2.- Verter la crema de yogur en un molde apropiado y reservar en congelador hasta que solidifique. Sacar varias veces, mientras esta cuajando, y romper los cristales de hielo con tenedor.
3.- Para preparar la salsa triturar las frambuesas, la menta y el azúcar en el vaso mezclador. Servir el helado de yogur con la salsa de frambuesas. Decorar si se desea con hojas de menta





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