Helado de yogur con salsa de frambuesas

Nº Personas: 4   Dificultad: Fácil   Calorías: 450   Tiempo: Más de 60 minutos

Ingredientes:
  • para el helado:
  • 300 g queso mascarpone
  • 2 yogures
  • 120 g azúcar glas
  • para la salsa de frambuesas:
  • 400 g frambuesas
  • 3 hojas menta
  • 50 g azúcar
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Preparación:

1.- Poner en un recipiente el queso, el yogur y el azúcar glas. Mezclar bien todo el conjunto hasta conseguir una preparación homogénea.
2.- Verter la crema de yogur en un molde apropiado y reservar en congelador hasta que solidifique. Sacar varias veces, mientras esta cuajando, y romper los cristales de hielo con tenedor.
3.- Para preparar la salsa triturar las frambuesas, la menta y el azúcar en el vaso mezclador. Servir el helado de yogur con la salsa de frambuesas. Decorar si se desea con hojas de menta

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