Tarta de queso y frutas del bosque

1.- Moler las galletas hasta reducirlas a migas, fundir la mantequilla y mezclar con la mantequilla. Disponer la mezcla de galletas en un molde de tarta desmoldable, apretando bien con las manos hasta cubrir toda la superficie.
2.- Calentar la nata con el azúcar, cuando este caliente incorporar el queso crema y mezclar bien con ayuda de una cuchara de madera. Mezclar la leche con la cuajada. Cuando este a punto de hervir la nata incorporar la mezcla de cuajada y seguir cociendo hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego, dejar reposar de 5 a 10 minutos y verter sobre el molde. Meter la tarta en el frigorífico y dejar solidificar de 2 a 4 horas.
3.- Poner la mermelada en un cazo amplio, mezclar con el zumo de limón y atemperar ligeramente. Retirar la tarta del frigorífico, desmoldar y servir con la mermelada